An'anaviy Italiya Fisih taom ta'rifi

Bu italyan-amerika oilasining an'anaviy Pasxa noni retsepti, ammo ko'pchilik "qadimgi dunyo" madaniyatlari o'zlarining o'xshash turlariga ega. Bu boy va aromatik non sodda muz bilan xizmat qilib, bayram va mazali Fisih taomini yaratadi.

Sizga nima kerak

• 1 paket faol quruq xamirturush
• 1/4 stakan suv (100 F)
• 3/4 stakan shakar
• 1/4 stakan sut
• 4 tuxum
• 1 choy qoshiq
• arpa urug'lari
• 1 1/2 osh qoshiq anis ekstrakti
• 1 1/2 choy qoshiq limon ekstrakti
• 1 osh qoshiq
• limon go'shti
• 1 1/4 choy qoshiq tuz
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 6 osh qoshiq sariyog '(eritilgan)
• 4 1/2 chashka barcha maqsadli un (ortiqcha kerak bo'lsa)

Buni qanday qilish kerak

1. Katta aralashtirish idishida, mayda mayda chuchuk shakar bilan iliq suvda xamirturushni eritib oling. 10 daqiqa o'tiraylik.
2. 10 daqiqadan keyin, undan tashqari, qolgan qismlarga ham chayqatiladi.
3. Har bir narsa birlashtirilgach, unda aralashtiriladi, bir vaqtning o'zida bir stakan, ho'l, yopishqoq xamirni hosil qiladi.
4. Engil ochilmagan yuzaga aylantiring. Yumshoq va elastik xamirni hosil qilish uchun xamirni yuzaga yopishmaslik uchun unni qo'shib , taxminan 5 daqiqa davomida yoğurulmalıdır . Engil yog'langan idishga joylashtiring. Xamirning sirtini ozgina yog'lang va idishingizni nam sochiq bilan yoping. Pechda nuri yonib turing. Xamir hajmini ikki barobarga qadar oshirish kerak, bu 6 dan 12 soatgacha davom etadi. Bu sekin ko'tariladigan xamir va bir kechada qoldirilishi mumkin.

1. Ikkala marta, xamirni pastga urib, engil unli yuzaga aylantiring; to'rtta bo'lakka bo'ling. To'rt kichkina oval nonga shakllanadi. Agar so'ralsa, har bir parcha uchta chiziq bilan kesilgan bo'lishi mumkin va uni an'anaviy Pasxa noni ko'rinishini berish uchun örgülü bo'lishi mumkin.
2. Nonlarni silikon matka yoki pergamentli pishirish plitalari ustiga joylashtiring. Plastmassa qopqoq bilan juda yumshoq qilib, 2 soat davomida ko'taring. 25 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang qadar pishirib. Elektr tokchalarini olib tashlang va sovushing.
3. Bir marta sovutilganidan so'ng, nonlar, oddiy limon muz bilan muzlatilgan bo'lishi mumkin.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	97
Hammasi yog '	6 g
To'yingan yog '	2 g
To'yinmagan yog '	2 g
Xolesterin	43 mg
Natriy	76 mg
Uglevodlar	10 g
Diyet tolasi	0 g
Protein	2 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)