Bu uy qurilishi ravioli retsepti ricotta, mozzarella va parmesan pishloqlari bilan to'ldiriladi, bu esa kremsi to'qimalar va lazzatning ajoyib kombinatsiyasini ta'minlaydi. Shpinak makaronidan foydalaning va ravvinli, quyoshda quritilgan pomidor va kalamata zaytun makaron sousi bilan tepaga joylashtiring. Yoki faqat pomidor sosini, hatto yog 'va parmesan pishloqini ham iste'mol qiling.
Maslahat: OICO Cookie Scoop kabi kichkina pechene kepçesi, haddan tashqari makaron xamiriga to'ldirish uchun juda yaxshi.
Ovqat pishirish uskunasi: chaqqon yoki vilkalar, o'lchash kassasi, pishloqli maydalagich, o'lchash qoshiqlari, stakan idishlari, makaron ishlab chiqaruvchi, kichkina piyola yoki moyli kassa, skameyk qirg'ichlari, pichoq yoki pizza pichoqchalari, pishirgich, qoshiq, yoki o'rgimchak
Sizga nima kerak
- 2 tuxum
- 1 stakan ricotta
- 1 stakan mozzarella (grated)
- 1/4 chashka parmesan pishloq (ingichka bo'yalgan)
- 2 osh qoshiq
- kekik (yangi)
- 1/2 choy qoshiq va 1 osh qoshiq
- tuz (bo'lingan)
- 1 retsept makaron xamiri
- 2 dan 4 osh qoshiq umumiy maqsadli un (changni yutish uchun)
Buni qanday qilish kerak
- O'rta piyoda tuxumni chig'anoq yoki vilkalar bilan urish. Rikotta, mozzarella va parmesan pishloqlari, kekik va 1/2 choy qoshiq tuzini qo'shing, vilkalar bilan yaxshilab aralashtiriladi. Bir chetga qo'ying. Sovutgichni suv bilan to'ldiring va yuqori haroratda qaynatib oling.
- Shu bilan birga, ish joyini ozgina chang yoki un bilan birga pirojnoe mat. Kichkina piyola yoki muhr qo'yadigan idishni xona haroratidagi suv bilan to'ldiring. Xamirni to'rtdan oltitaga teng o'lchamdagi qismlarga kesib olish va ularni plastmassa o'rash bilan yumshatish uchun dastgoh pichog'ini yoki pichoqni ishlating. O'zingizning makaron ishlab chiqaruvchingizning yo'riqnomasiga ko'ra, bir parcha tashlang va uni 5-6 dyuym kengligida ingichka qatlamga aylantiring (qo'shimcha ma'lumot olish uchun uy qurilishi makaron tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarga qarang). Xamir qismini unsiz ishlaydigan joyga bo'ylab joylashtiring. Xamirning pastki yarmi markazida taxminan 2 dyuym bo'lgan choy qoshiq hajmdagi dollops joylashtiring. Barmoqlaringizni har bir to'ldirish joyining atrofini nemlendirmek uchun foydalaning, keyin xamirning yuqori qismini to'ldirish orqali boshqa chetga surib qo'ying. Har bir havo pufakchasini bosib chiqarishga ishonch hosil qilish uchun har bir to'ldirgichni pastga bosing.
- O'tkir pichoq , makaron to'sar yoki kichik pizza pichoqchalari bilan har bir mantiyaga alohida to'ldirib, to'ldirishning har bir qismi o'rtasida yarmini kesib, shuningdek makaronning pastki chetini kesib tashlang. Ravioli parchment bilan qoplangan pishiriladigan qatlam ustiga joylashtiring va qolgan makaron xamiri va to'ldirish bilan takrorlang. Ushbu nuqtada, bir kungacha, makaron sovuqxonani plastik qoplam bilan qoplashi mumkin.
- Makaron tayyorlash uchun qaynoq suv to'plamiga 1 osh qoshiq tuz qo'shing. Ravioli qaynoq suvga tushiring. 3 - 4 daqiqa davomida qaynoq suvda pishiring, yoki makaron sirtiga suzguncha. Sos bilan yoki quyqa bilan quritilgan pomidor va kalamata zaytun sosini tanlab oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 346 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 119 mg |
| Natriy | 763 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 18 g |