Tailgate va Super Bowl partiyalarida ommabop, pivo bratslar yil davomida yaxshi. Bu tez va mazali ovqatlar uchun faqat to'rtta oddiy ingredientga ehtiyoj borligiga ishonish qiyin. Siz qanchalik oson ekanligini tushunib etgach, siz pivo bratsini go'sht qiyshaytirgichiga qayta sotib olmaysiz.
Albatta pivo bratsiga hech qanday sir yo'q, faqat pivoni pasaytirishda sosisni tayyorlashni tugatasiz. Agar oilangiz chanqovni yaxshi ko'radigan bo'lsa, unda ikkitadan foydalaning. Bratwurst uchun juda ko'p piyoz tilim bo'lishi mumkin emas.
Sizga nima kerak
- 2 choy qoshiq
- zaytun moyi (yoki yog ', bo'lingan)
- 6 bratwurst
- 1 ta katta
- shirin piyoz (1/4 dyuymli uzukka bo'linadi)
- 6 gramm pivo
Buni qanday qilish kerak
- Katta Gollandiyadagi pechda 1 choy qoshiq zaytun moyi yoki sariyog' bilan isitiladi.
- Ular chuqur oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar gulxanni qarsillating. Sosisni teshik qilmang yoki ular qurib qoladi. Laganda joylashtiring.
- Chanqoqlarga zaytun moyi yoki sariyog 'va shirniy piyozning qolgan qismini qo'shing. Piyozni neft bilan qoplash uchun silkitib tashlang. Piyoz pishiq va oltin, ammo jigarrang bo'lmaguncha tez-tez aralashtiriladi.
- Bratwurst'i piyozga qaytib, pivoni qo'shing. O'rtacha issiqda pishiring, pivo siropi pishganicha (taxminan 12-15 daqiqa) pishiriladi.
- Bratwurst, piyoz yoki antre sifatida çöreklerde xizmat qilishi mumkin.
Maslahatlar va o'zgarishlar
O'zingizni bratwurst bilan cheklamang. Bu usul issiq itlar , italyan sosiskalari, knockwurst yoki har qanday havola kolbasi bilan juda yaxshi ishlaydi .
Ushbu retsept pechka uchun juda qulay bo'lsa-da, quyma temirdagi panjara ustida ishlashi mumkin. Bagaj qopqog'i uchun yana bir variant - bratsni oldindan tayyorlab qo'yish, so'ngra ularni grilga imzo qo'yish uchun ularni grilga qizdirib yuborish.
Siz xohlagan pivodan foydalanishingiz mumkin. Qorong'u pivo bratwurstga boyroq lazzat beradi, lekin standart tijoriy lager yaxshi ishlaydi. Siz shunchaki yarim shishaga muhtojsiz yoki har oltita brat uchun tayyorlab qo'yishingiz mumkin, bu siz uchun ortiqcha miqdorni qoldiradi. Bor, siz qaysi pivoni eng yaxshi ko'rasiz va pishayotganda sovuqdan lazzatlanishni tanlang.