Bu Tex-Mex taco mol go'shtini tayyorlash uchun tayyorlanadigan vositalar oson va oson yig'iladi va ular har doim mehmonlar bilan katta zarba bo'ladi. O'ylaymanki, ular o'yin kuni yoki dam olish mehmonlari uchun yaxshi bo'ladi.
Sekin pishiriladigan mol go'shti bir yoki ikki kun oldin tayyorlanishi mumkin, bu tez va oson yig'ish va pishirishni ta'minlaydi. Yoki vaqtni sezilarli darajada kamaytirishni istasangiz, do'kondan sotib olingan tayyorlangan maydalangan mol yoki cho'chqadan foydalaning.
Ushbu partiya sandviçlari kechki ovqatni to'plamiga yig'iladi. Tsilindrli o'nlab tovuq qiymalichi soqollarini tayyorlash uchun ajratiladi.
Sizga nima kerak
- 2 kilo yupqa qovurilgan qovurilgan qovoq
- 1 zarf
- taco ziravorlar
- 1 stakan tug'ralgan piyoz
- 1/2 chashka mol go'shti (sho'rsiz yoki past natriy)
- 1 paketli ulangan rulolar (King's Hawaiian singari)
- 1 chashka kakao pishloq (shredded)
- 1/4 dan 1/3 stakan smetana
- Majburiy emas: 1/4 chashka tug'ralgan yangi shilantro
- 6 osh qoshiq taco sous (bo'lingan)
- 1/4 chashka nozik tug'ralgan qizil piyoz
- 1/4 stakan sariq jalapeno qalampir halqalari (yoki engil turpli qalampir halqalari)
- 2 osh qoshiq sariyog ', eritilgan
- 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/4 choy qoshiq
- chili kukuni
Buni qanday qilish kerak
Sekin qaynatgich yoki qovurilgan tovuq go'shti
- Qovurilgan qovurilgan qovoqni tuxum ziravorli, pishirilgan piyoz va mol go'shti bilan sekin idishga joylashtiring. 4-dan 5-soatgacha YaQTni yoping va pishiring, yoki sigir juda yumshoq bo'lguncha. Shu bilan bir qatorda, mol go'shtini nonvoyxonadagi katta gollandiyalik pechda yoki oshxona svaskasida pishiring - qo'shimcha suyuqlikdan past haroratga, taxminan 2 soatga qadar juda yumshoqroq bo'lishi mumkin.
- Sigirlarni olib tashlang va choping yoki parchalang. Tayyorlagichlarni o'rnatishga va pishirilguncha sovitishingiz kerak.
Sozlagichlar va pishirish uchun ko'rsatmalar
- Pechni 375 F ga qadar qizdiring.
- Katta plastmassa og'ir yog'li folga - rulonlarni o'rash uchun etarlicha katta - buzadigan amallarsiz pishirish spreyi bilan puflamang.
- Tsilindrni gorizontal ravishda ikkiga ajrating. Pastki rulolarni tayyorlangan folyo markaziga joylashtiring. Diplarni ajratib turing, lekin ularni bir-biriga yaqin tuting.
- Smetani qayrg'ichga quyib oling va undan foydalanilsa, silantraga seping.
- Tayyorlangan yoki maydalangan mol go'shti bilan qaymoqli qatlamni tepa qiling.
- Sigir qatlami ustida 4-5 osh qoshiq toksik sousini tortib, so'ngra tug'ralgan qizil piyoz bilan tepa qiling.
- To'g'ralgan chilli chilim qalampir halqali yuqori.
- Chili qalampirining qatlami ustida pishloq dilimlarini qoplash.
- Tovoqlar ustini pishloq ustiga qo'ying. Agar so'ralsa, chiziqlarni bir-biridan ajratib turing yoki ular pechdan chiqmaguncha kuting.
- Erigan sariyog'ni qolgan 1 osh qoshiq toksik sousi, 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukuni va 1/4 choy qoshiq chili kukuni bilan qo'shing. Aralashmani rulonlarning ustki qismiga surting.
- Folga yuqori tomonga o'rang; tepaga muhr va tugaydi. Folga paketini pishirish stoliga qo'ying.
- Oldindan isitiladigan pechda 20 daqiqa pishirib. Ustlari oching va birozgina jigarrang qilish uchun 5 daqiqaga ko'proq pishiring.
- Pechdan o'chirish va ehtiyotkorlik bilan kesib ajratish.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Taco sosini enchilada sos yoki salsa bilan almashtiring.
- Buzilgan cho'chqa o'rnida shredded cho'chqa go'shtidan foydalaning.
- Tuproqli mol go'shti bilan: Taco ziravorlar va piyoz bilan qora 1/2 dan 2 kilogramm qora mol go'shti.
Siz ham shuni qila olasiz