Bu yumshoq va mazali kaydırıcı çörekler, tushlik, kechki ovqat yoki partiyalar uchun, kaydırıcılar va kichik burgerler yoki mazali sandviçler uchun ideal. Ushbu retsept 24 dan 26 gramlik xamirni tashkil qiladi.
Xamirni o'n sakkizta 1/2-untsiyali bo'lakka bo'ling, bu 2-untsiyali burger yoki bu go'sht qiymalari uchun ideal o'lchovdir. Yoki kichikroq appetizatsiya kattaligi sandviç yoki burger uchun yigirma to'rtta 1-untsionli rulonni chiqaring. Ular cho'chqa go'shti yoki maydalangan sut mahsulotlari uchun juda yaxshi.
Sizga nima kerak
- 2 1/4 choy qoshiq faol quruq xamirturush
- 1/2 chashka iliq suv (taxminan 110 F)
- 2/3 stakan suti (xona harorati)
- 1 katta tuxum
- 3 osh qoshiq sariyog '(eritilgan va ozgina sovigan)
- 2 osh qoshiq ortiqcha 1 1/2 choy qoshiq shakar
- 1 1/4 choy qoshiq tuz
- 3 stakan har tomonlama un (
- saralash va tozalash usuli , 15 gram)
- Tuxum yuvish uchun:
- 1 katta tuxum oqi
- 1 osh qoshiq suv
- 1/4 chashka kungina urug'i (yoki haşhaş urug'i)
Buni qanday qilish kerak
- Xamirturush va iliq suvni kattagina idishda yoki stanok mikserida birlashtiramiz. Aralashmani ko'pikli holga kelguncha qariyb 10 daqiqa davomida turing.
- Sutni, katta tuxumni va eritilgan sariyog'ni aralashtirish uchun birlashtir. Sut aralashmasini shakar, tuz va un bilan birga xamirturush aralashmasiga qo'shing.
- Xamirni qo'lda yoki mashinada 8-10 daqiqa davomida xamirni xamirni qo'llarga yopishmaslik uchun ushlab turish uchun ozgina ko'proq unni qo'shib, idish-tovoq yoki idishning yon tomonlarini xamirga soling. Xamir bu nuqtada silliq va elastik bo'lishi kerak.
- Yaxshi yog 'yoki moyli katta idish yog'. Xamirni to'pga to'plang va uni moylangan idishga joylashtiring. Xamirni yaxshilab qoplash uchun bir necha marta aylantiring. Kassani plastik qoplamali qopqoq bilan yoping va xamir 1 dan 1/2 soatgacha ko'tarilsin yoki ommabop holga kelguniga qadar ushlang.
- Katta bir pishirish varag'ini pergament qog'ozga tekkizib yoki panani ozgina yog'lang.
- Xamirni to'rtburchak ichiga solib pastga torting. 18 dona, taxminan 1 1/2 dan 1 gacha 3/4 gramgacha kesilgan. Xamir bo'laklarini mustahkam to'plarga aylantiring, qo'lingiz bilan bir oz tekisroq bo'lasiz va pergament qog'ozli pishiriladigan plastmassaga joylashtiring.
- Bug'doy panasini yengil oshxona sochiq bilan yoping va qariyb 30 daqiqa davomida qorong'i joyga chiqing.
- Pechni 375 F ga oldindan qizdiring.
- Tuxum yuvish uchun tuxum oqini bir osh qoshiq suv bilan aralashtiring. Aralashtirish uchun nola. Choychoqlar o'choqqa kirishga tayyor bo'lishidan oldin, tuxum yuvish aralashmasi bilan cho'tkasi. Susan urug'i yoki haşhaş urug'i bilan sep.
- 15 dan 18 minutgacha pishirib yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishirib.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 161 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 56 mg |
| Natriy | 541 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 6 g |