Sesame noodle - bir asrdan ko'proq vaqt oldin Xitoy muhojirlari tomonidan Tailandga olib kelingan ko'plab taomlardan biri. Bu makaron mahsulotlari sodda va xitoy tiliga juda o'xshash, men baliq sousini va qisqichbaqalar moyi qo'shilishi tufayli ko'proq lazzat tuyg'usini topishim mumkin. Sof sofdil yog'dan foydalanish sizning ratsioningizga foydali yog' kislotalarini qo'shadi, shuning uchun uni tark etish yoki sun'iy almashtirish vositalarini qo'llashni vasvasaga solmang. Xitoy, Yapon yoki Taylandli bug'doy makaronlari bu idish uchun juda qulay va har qanday supermarketda oson topiladi. Susan-soya marinadlangan tovuq bo'laklari qo'shimcha protein qo'shib beradi va tostdan tayyorlangan quyosh toshi urug'lari to'qimalarga va bu lazzatli shirin ta'mga ega. Ajoyib bir noodatiy bo'lgan kuningiz uchun eng zo'r!
Sizga nima kerak
- 12 oz./283 dan 340 g gacha. makaron (quritilgan bug'doy)
- 2 tovuq ko'kraklari (tovuqsiz, chiziqlar bilan kesilgan)
- 1 qo'ng'iroq qalampiri (qizil)
- 5-8 qo'ziqorin
- 1 ta zanjabil (bosh barmog'i, maydalangan yoki mayda tug'ralgan)
- 3 ta tsirli chinnigullar (maydalangan)
- 3-4 osh qoshiq. Susan urug'i
- 1 - 2 osh qoshiq. sabzavot (aralashtirish uchun moy)
- Marinad uchun:
- 3 osh qoshiq. soya sosu
- 2 osh qoshiq. kunjut yog'i
- 1 osh qoshiq. guruch sirkasi (yoki boshqa turdagi)
- 3/4 choy qoshiq. shakar
- Sos uchun:
- 1/4 c. ohak sharbati (yangi siqilgan)
- 2 osh qoshiq. soya sosu
- 1 osh qoshiq. kunjut yog'i
- 1 osh qoshiq. baliq sosu
- 1/2 choy qoshiq. qisqichbaqasimon pasta
- 2-3 choy qoshiq. shakar, ta'mga
- 1 yangi chilli (qizil, maydalangan yoki 1/2 choy qoshiq quritilgan chilli)
- Garnishes uchun:
- Garnit: 1-2 yashil piyoz (kesilgan)
- Garnitür: 1 hovli ziravorlar (yangi)
- Garnitür: ohak takozlar
Buni qanday qilish kerak
- Tovuq chiziqlarini piyoda joylashtiring. Tuxumni bir-biriga aralashtiring va tovuqni quying. Boshqa tarkibiy qismlar tayyorlash paytida muzlatgichda marinat qilishga ruxsat bering.
- Qandoqni al dentegacha qaynatib oling. Yopishdan saqlanish uchun sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Bir chetga qo'ying.
- Susamni urug'ini quruq qavrilgan idishda o'rta yuqori haroratda joylashtiring. Urug'lar engil oltin jigarrang bo'lgunga qadar aralashtiriladi. Sovutish uchun idishga olib boring.
- Barcha qisqichbaqalar ingredientlarini vilkalar bilan aralashtiramiz yoki qisqichbaqalar va shakar erigunicha aralashtiramiz. Bir chetga qo'ying.
- O'rtacha yuqori haroratda g'ovak yoki katta qavrilgan idishni qizdiring. Drizzle 1-2 osh qoshiq. yog 'panga kiritib, keyin zanjabil va sarimsoq qo'shing. 1 daqiqa aralashtiriladi, keyin tovuq qo'shing (sho'rva bilan birga). Tayyorlash 5 daqiqa yoki tovuq pishirilgunga qadar.
- Qizil qalampir va qo'ziqorilarni qo'shing. Yana 2 daqiqa aralashtiramiz, yoki qo'ziqorinlar pishirilguncha.
- Noodle qo'shing va siz yaratgan sosni to'kib tashlang. Har bir narsani birlashtirish uchun aylana / otishni o'rganish harakati (1-2 daqiqa) bilan aralashtiring.
- Issiqlikdan olib tashlang. Tuxumlangan tovuq urug'ining 2/3 dan ko'prog'iga sepib, yana qaytsin. Endi tuz va ziravorni tatib ko'ring. Sizning ta'mingiz uchun juda sho'r bo'lsa, boshqa oshqozon qo'shing. ohak sharbati. Agar sho'r yoki etarlicha arzon bo'lmasa, baliq sousini sepib qo'shing. Qo'shimcha issiqlik uchun ko'proq chili qo'shing. (Eslatma: ular sho'r tarafda bir oz bo'lsa, ular yaxshi, chunki siz ularga yangi ohak bilan xizmat qilasiz).
- Xizmat qilish uchun, noodle ta'limi joylashtiring, har bir qismga sesame urug'ini so'nggi sepib qo'shing. Yashil piyoz, yangi faslag'an va ohak sxemalari (yeyilganidan oldin siqib olinadigan) bilan yoping. Tailand Chili Sosini baharatlı yoqtiradigan kishilarga xizmat qilish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 601 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 76 mg |
| Natriy | 2.312 mg |
| Uglevodlar | 52 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 36 g |