Men spiralizatsiya rejimida to'la-to'kis, turli xil versiyalarni sinab ko'rmoqdaman. Sevimli modellar uchun bizni qidirib turing! Bu juda kulgili va bu retsept nafaqat birinchi marta tajriba qilishim va o'zimdan, spiralizatsiyalangan sabzavotlarning bu xil assortimenti bilan nima qilishni so'rashimning natijasimi? Frittata! Bir omletga o'xshab, faqat to'ldirish butunlay tarqaladi va xizmat qilish uchun takozlar yoki kvadratchalarga bo'linadi.
Sabzavotlar tuxumga aralashtirilganligi sababli, ular shunchaki mayiz bo'lgunga qadar sote qilinadi va shirin kartoshka bo'lsa, bu ular yaxshi bo'lgan bir qismini buzadi. Frittata takozlarga o'ralgan vaqtdan boshlab, sabzavotlar ham kesiladi, chunki u qanchalik uzun yoki qisqacha qisqartirishi ham muhim emas. Turli xil pichoqlar bilan o'ynardim va bu moslashuvchan retseptda qaysi bladeni qo'llayotganingiz juda yaxshi .
Siz va sizning bolalaringiz kabi har qanday sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin, faqat ma'lum bir sabzavotni spiralizatsiya qilish mumkin bo'lsa-da, bu faqat asosiy rejadir. Agar sizda spiralizator bo'lmasa, siz sabzavotni chop etishingiz mumkin - bu juda salqin ko'rinmaydi, ammo u hali mazali bo'ladi. Biron bufet uchun bu makaron salatiga , pomidor sho'rvasining katta potuna va ba'zi qarsiqli nonga va ehtimol yashil salat bilan qo'ying va siz chiroyli va mazali stolga ega bo'lasiz.
Sizga nima kerak
- 2 choy qoshiq o'simlik yog'i
- 1 piyoz, spirallashtirilgan
- ½ shirin kartoshka, spirallashtirilgan
- 1 qizil kartoshka, spirallashtirilgan
- Taste tuz va qalampir
- ½ o'rta qovoq, spirallashtirilgan
- ½ chashka shredded karam
- 8 ta katta tuxum
Buni qanday qilish kerak
- Issiqlik manbasidan taxminan 4 dyuym bo'lgan rafti bilan broylerni oldindan qizdiring.
- O'rtacha (10-dyuymli) broylerga chidamli shkafda yog'ni o'rtacha haroratda isitadi. Piyozni, shirin kartoshkani va qizil kartoshkani, tuzni va qalampir bilan mavsumni qo'shing va sabzavotlar tayyorlana boshlaguncha, taxminan 8 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Qovuq va karamni qo'shing va har bir narsaga tayyor bo'lgunga qadar taxminan yana 6 daqiqa sote qiling.
- Ayni paytda, o'rta piyoda tuxumni va mavsumni tuz va qalampir bilan aylantiring. Tuxumni panga to'kib tashlang va har bir narsani bir-biriga aralashtirish uchun aralashtiring. Issiqlikni o'rta pastga tushiring va pastki qismga o'rnatilgunga qadar pishiring, lekin eng yuqori qismi hali ham oqmas. Tovuchni broyler tagiga joylashtiring. Frittata to'liq to'ldirilgunga qadar qovurilgan , 2 dan 4 minutgacha. Duxovkadan chiqarib oling va bir-ikki minutga o'tiraylik (panning dastasini tomosha qiling!), Keyin takozlarga xizmat qiling. Katta issiq, xona haroratida yoki hatto sovuqda.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 151 mg |
| Natriy | 123 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 7 g |