Bu shokoladli olcha noni mazali xamirturush noni. Bu yangi gilosning zavqlanishining ajoyib usuli. Bir yoki ikkita yumaloq nonni (rasmda ko'rsatilganidek) yoki katta yoki ikkita kichik ortiqcha nonlarni tayyorlang .
Yangi tug'ralgan gilosni nonga ortiqcha namlik va kiruvchi ranglar qo'shishdan saqlash uchun ular muzlatilgan yoki bir oz quritilgan. Xamirni aralashtirishdan oldin, gilosni bir soat yoki undan ko'proq tayyorlashni rejalashtiring.
Stend mikser uchun yo'nalishlar chaqiradi, ammo xamir aralashtirib, qo'l bilan yoğrulabilir .
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka yangi gilos
- 4 stakan har tomonlama un, 20 gram (
- botish va süpürme usuli )
- 2 choy qoshiq tuz
- 2 qoshiq oshqozon yog'i yoki boshqa neytral yog ', ortiqcha piyola uchun ko'proq
- 2 osh qoshiq asal
- 1 osh qoshiq
- tez yoki tez ko'tariladigan xamirturush
- 1 1/2 chashka iliq suv
- 1/2 dan 3/4 choy qoshiq yarim semizli shokolad (yoki shokolad chiplari)
Buni qanday qilish kerak
Cherries tayyorlang
- Gilosdan olingan daraxtlarni olib tashlash; sovuq suv ostida yuvib tashlang. Gilamni chiroyli qilib, keyin yarmini kesib tashlang yoki ularni qattiq urmang. Ularni yaxshilab quritib pishirish varag'idagi bir qatlamga yoyib yuboring. Sog'lom bo'lgunga qadar muzlatiladi.
- Shu bilan bir qatorda, tayyorlash uchun tayyorlangan gilosni taxminan 2 soat oldindan qizdirilgan 200 F da pishirishingiz mumkin. Haddan ortiq namlikni olib tashlash uchun gilosni qog'oz sochiq bilan patlab, ularni ishlatishga tayyor bo'lguncha sovutib turing.
Xamirni qiling
- Stend mikserining kosasida unni, tuzni, yog'ni va asalni birlashtiring; aralashtiramiz. Xamirturush va suv qo'shing; xamir birlashishni boshlaguncha aralashtiriladi. Xamirni kancakni joylashtiring va xamirni taxminan 5 daqiqa davomida yoğayınız.
- Shokolad qo'shing va uni yaxshilab aralashtirmaguncha yoğurmaya davom eting.
- Yog 'katta idish va bir chetga qo'ying.
- Xamirni unsiz bir yuzaga olib tashlang va muzlatilgan yoki quritilgan gilosni bir vaqtning o'zida bir necha bo'lakda ishlang. Xamirni to'pga to'plang va uni yog'li idishga joylashtiring. Yog 'bilan barcha tomonlarni qoplash uchun uni aylantiring. Kassani plastik qoplamali qopqoq bilan yoping va qorin bo'shlig'ida ikki barobarga qadar yoki taxminan 1 1/4 - 1 1/2 soatgacha bo'lgan joyda saqlang. Go'shtlar qo'shilsa muzlatilgan bo'lsa, u bir oz ko'proq vaqt olishi mumkin.
- Perchment qog'ozli katta pishiriladigan qatlamni chizamiz va un bilan qisqa tut.
- Xamirni ikki xil bo'laklarga bo'linib (har birida taxminan 21 gramm) va har bir qismini qattiq, silliq to'pga aylantiring. Ularni qog'oz pergament qog'ozga solingan pishirish varag'iga joylashtiring.
- Nonlarni ozgina un bilan tozalang va toza oshxona sochiq bilan qoplang. Ularni boshqa joyga tashlanglar.
- Pechni 400 F ga qadar qizdiring.
- Yirtqich blade yoki novvoyning cho'loqi bilan nonni xohlagancha, hatto chiziqlarga yoki pushti olmos naqshiga (rasmda) ham keltiring.
- Nonni 20 daqiqa davomida 400 F hajmda pishiring. Panni aylantiring va issiqlikni 375 F ga kamaytiring; taxminan 16-20 daqiqa davomida pishirishni davom ettiring. Donelikni tekshirish uchun, nonning markaziga ishonchli o'qiydigan termometrni joylashtiring. 200 F atrofida yoki biroz yuqoriroq bo'lishi kerak.
Ikki dona 1/4 poundli non yoki bitta 2 1/2 poundli non hosil qiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 529 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 3 g |