Bu go'shtli go'sht, fasol chili, bu shingil uchun pishiriq va pishirish uchun pishiriqdir. Retsepti oddiy, no-frills kombinatsiyasi bu mumkin bo'lgan har qanday turdagi o'zgarishlarga qarz beradi. Tuxumga bir necha piyoz va zaytun qalampirini qo'shib, qora mol go'shti bilan qo'shib yoki ba'zi bir chilpirab qalampirini yoki qo'shimcha qutini qo'shing.
Siz qo'pol yoki muntazam tuproq qiladigan mol go'shtini, go'shtni sog'in sigirni yoki er eti va er cho'chqa go'shti yoki kolbasa kolbasa aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Pishirgan pomidorlar to'qimalar va lazzat qo'shadi, ammo pomidorlarni ezishadi, yong'oq qovurilgan yoki bodom pomidorlari ham ajoyib tanlovdir. Ba'zi xizmat va garnitratli g'oyalar va qo'shimcha tarkibiy qismlar bo'yicha takliflar uchun retsept ostida joylashgan variatsiyalar bo'limiga qarang.
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm yupqa tovuq go'shti (yoki kubik yong'oq go'shtini go'sht)
- 1 (8 untsiya) pomidor sosini tayyorlashingiz mumkin
- 1 (6 ons) tomat pastasini iste'mol qilishi mumkin
- 1 (14,5 gram) bo'lishi mumkin
- pishgan pomidorlar , ixtiyoriy
- 2 osh qoshiq
- chili kukuni
- 1 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
- 1/2 choy qoshiq yangi qora qora qalampir (yoki ta'mga)
- Opsiyonel: 1 choy qoshiq issiq qalampir soslu (yoki cayenne, ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha issiqlikda katta tandirda , tuproq molini jigarrang qilib , uni maydalash uchun aralashtiramiz.
- Go'sht pushti bo'lmaganida, uni to'kib tashlang va sekin idishga soling.
- Pomidor sousini, tomat pastasini, ishlatilganda pishgan pomidorni va chili kukunini qo'shing.
- Yaxshilab aralashtiramiz va 1 choy qoshiq tuz va 1/2 choy qoshiq yangi qora murch qo'shing.
- Istasangiz, Texas Piter yoki Tabasco kabi issiq sousni qo'shing.
- Qopqoqqa yopishtiring va pastda 6 dan 8 soatgacha pishiring va yuqori 3 1/2 dan 4 soatgacha pishiring.
- Ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.
Maslahatlar va o'zgarishlar:
- Tovlangan mozzarella, kederi yoki meksikalik pishloqli marmar.
- Agar chilimdagi loviyani yoqtirmoqchi bo'lsangiz, chili oldidan bir soat ilgari quritilgan pinto loviya, qora fasol yoki buyrak loviya kiyimi qo'shing.
- O'z uy qurilishi chili kukunini yarating. 2 choy qoshiq sarimsoq kukunini, 2 ta choy qoshiq tupini zaytunni, 2 choy qoshig'idagi shirin qalampirni va 1 choy qoshiqni harmaning qalampir va quritilgan bargli oregano bilan aralashtiring (agar chanelni engil chili afzal bo'lsangiz).
- Choy qoshiq bilan 1 piyola piyoz va 1/4 dan 1/2 chashka tug'ralgan qalampir qo'shing. Agar xohlasangiz, 1 yoki 2 kraxmal sarimsoqni qo'shing.
- Yana ozgina qo'shimcha lazzat va shirinlik uchun, 1 mayin, mayda tug'ralgan, maydalangan yoki julienned qo'shing.
- Agar chilim qalampiridan issiqlikni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, oshqovoq qoshig'iga bir necha osh qoshiq sho'rvalar bilan qo'shib oling.
- Chili qalampir aromati uchun kamroq issiqlik bilan, engil tug'ralgan yashil chili 4-untsiya jonli qo'shing.
- Yupqa dilimlenmiş yashil piyoz bilan garnitur, maydalangan pichanboz , oyster krakerlari, tug'ralgan yangi piyoz, guakamol , tug'ralgan shilantro yoki pishgan yangi pomidorlar.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 135 mg |
| Natriy | 605 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 47 g |