Shirin kartoshka bu to'ldirilgan apelsin pishiriqlarini biroz shirin va antioksidantlar bilan to'ldiradi. Boshqa gnocchi kabi ularga xizmat qiling. Shirin kartoshka gnocchi ayniqsa, jigarrang yog'da va adaçayı yoki juda ko'p Parmesan pishloqli kremalı soslarla kiyingan, mazali. Buning o'rniga muntazam kartoshka gnocchi qidiryapsizmi? Kartoshka Gnocchi'ni qanday qilish mumkinligini ko'ring.
Shirin kartoshkaning xushbo'y tuzilishi, bu gnocchi barcha maqsadli un yordamida, yoki qo'shimcha tola va ozuqalar uchun, butun bug'doy unini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Tanlash sizniki!
Ushbu retsept juda ko'p gnocchi qiladi. Har qanday qo'shimchalar pishirish varagiga o'rnatilishi mumkin, muzlatiladi va qayta ishlanishi mumkin bo'lgan plastik qoplarga o'tkaziladi va olti oygacha muzlatiladi.
Sizga nima kerak
- 2 dona shirin kartoshka
- 1 osh qoshiq mayin dengiz tuzi (pishirish uchun suv)
- 21/2 chashka kepakli kraxmalli un yoki butun maqsadli un, ortiqcha surish va shakllantirish uchun
- 1 katta tuxum
Buni qanday qilish kerak
- Shirin kartoshkani qirish va katta, shunga o'xshash kattaliklarga aylantir. Shirin kartoshka qismlarini katta idishga soling va suv bilan yoping. Tuz qo'shing va qaynatib oling. Shirin kartoshkali tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Ularni yaxshilab yuvib tashlang va shirin kartoshka qismlarini bo'sh, issiq idishga qaytaring. Ularda ortiqcha suvni bug'lanishiga yordam berish uchun ularni biroz chayqating.
- Yaxshi shirin kartoshni mash. Buning eng tezkor usuli - agar sizda bo'lsa, ularni yanada kuchliroq qilib yuborish. Lekin katta vilkalar yoki kartoshka masher ham ishlaydi.
- Bir vaqtning o'zida unning 1/2 stakanida xamir hosil bo'lgunga qadar aralashtiring. Siz oxirgi 1/2 chashka kerak yoki bo'lmasligi mumkin. Xamir juda yumshoq bo'ladi.
- Katta hajmdagi suv qaynatib oling. Xamir qoshig'ini qaynoq suvga soling, aralashtiramiz va pishirib, sirtiga suzguncha pishiring. Keyin yana 30 soniya ovqat pishiring. Qovoq namunasini olib tashlash uchun yaroqli qoshiqdan foydalaning. Birgalikda tutilsa, tuxumni qo'shmasdan retsept bilan davom eting. Agar u tushib qolsa, tuxumni aralashtiramiz: birinchi navbatda, xamir ajralib chiqadi va barcha yo'qotilgan bo'lib tuyulishi mumkin, xamir qaytib keladi. Agar tuxumning qo'shilishi xamirni juda ho'l qilib qo'ygan bo'lsa, boshqa 1/2 chashka uniga aralashtiring.
- Xamirni to'rtta bo'lakka bo'ling. Bir vaqtning o'zida ishlashga harakat qiling, xamirni yaxshi ohakli yuzaga tashlang va 1 dyuymli qoldiq ilonga o'rang. 1/2 dyuymli qismlarga kesib oling va unli pishiriladigan plastmassaga joylashtiring. Qolgan xamir bilan takrorlang.
Eslatma: Ushbu nuqtada, xuddi shu kuni foydalanishni rejalashtirmagan har qanday gnocchi'yı dondurabilirsiniz. Dondurulmuş gnocchi'yi yangi kabi pishiring - ular pishirish vaqtining yuqori qismiga o'tish uchun bir oz ko'proq vaqt oladilar .
- Yuqorida keltirilgan namuna uchun tuzlangan suvda , potani yig'ish uchun ehtiyot bo'lish va pishirishga imkon berib, taxminan 30 soniya davomida ular yuzasiga suzgandan keyin pishiring. Qolgan gnocchi pishirganda, guruhlarda ishlash va pishirilgan gnocchi bir oz sariyog 'ichida iliq o'choq ichida tashladi. Sariq va Parmesan, qovurilgan yog' va adaçayı , pastırma va ricotta, yoki sevimli makaron sosu bilan ushbu Yo'nalishlarni bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 189 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 113 mg |
| Natriy | 1,136 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 7 g |