Sharqiy Osiyoda yozda sovuq ichimliklar zavqlantiradi

01dan 10gacha

Hindiston yong'og'i suvlari

Yozda Janubiy-Sharqiy Osiyoda yoziladi va har kuni hamma sovuq sovuq suvga etib boradi. Sharqiy Osiyoda yoz juda issiq va nam bo'lishi mumkin, chunki ajablanarli emas. Hech narsa og'ziga solinmagan og'izlarni va qavmni kokos suvidan yaxshiroq qisqartiradi. Faqat go'shtni ochish uchun go'shtni kesib, somonni yoqtirish uchun zavqlanish uchun yosh hindiston yong'og'i yuqori qismini kesib tashlang. Hindiston yong'og'i suvining hindiston yong'og'i qobig'ining qalin devorlari tomonidan izolyatsiya qilinganligi uchun suv har doim sovuq bo'ladi.

02 ning 10

Meva asosidagi Smoothies

Janubi-sharqiy Osiyoda yoz mavsumi davom etishi mumkin bo'lsa-da, meva mavsumda mo'l-ko'l bo'ladi. Mango, qovun, tarvuz, ananas, papayya va go'shtli mevalar ko'plab noyob tropik ichimliklar uchun pyure, shirin va muz bo'lmoqda.

03 dan 10gacha

Citrus asosli sharbatlari

Sitrus mevalari sovuq sovuq ichimliklar qilish uchun siqiladi. Lime Vimeålda mashhur bo'lib, u erda ohak sharbati ba'zan oddiy sirop va sodali suv bilan aralashtiriladi va limead sodasini (soda chanh) hosil qiladi. Kalamansi Filippin va Indoneziyada keng tarqalgan. Boshqa turdagi narenciye ichimliklar pomelo va greyfurt sharbatlari bilan tayyorlanadi.

04/10

Saqoda Gumalan

Filippinda baliqlarga asoslangan gulaman G'arbiy hayvon asosidagi jelatinga tengdir. Sago har xil xurmo daraxtlaridan yoki tapioca marvarididan kelib chiqqan sago- marvaridni nazarda tutishi mumkin , unda nomi deyilganidek, kassava olingan kraxmaldan tapyokadan keladi . Tapioca peals bu kunlarda ko'proq ishlatiladi.

Sago ichimligidagi asosiy gulamanni tayyorlash uchun buzilgan shakar suvi shakar siropi bilan tatlandırılır, keyin kesilgan gulaman va pishirilgan sago aralashtiriladi ( Paxta shakarli sho'rvada Pandan aromali Tapioca marvaridiga qarang).

Tailand, Vetnam, Malayziya, Singapur va Indoneziyada juda mashhur variantlardan biri bu maysa ( m esona chinensis somonidan qilingan) va shakar siropi.

10dan 10gacha

Bubble Choy

Ko'pikli choy haqida gapirmasdan muzli choy haqida gapirish mumkin emas. Tayvandan chiqqan bo'lsa-da, ko'pikli choy sharqiy Osiyoga yo'l topdi, bu erda u g'ayrat bilan qabul qilindi.

Qabariq choyi nima? Bubble choyi (shuningdek, chinnigullar suti choyi yoki boba sut choyi deb nomlanadi) sut, meva yoki choy bilan birga chaynalgan tapyoka marvaridlari bilan ishlaydigan choy asosidagi eritmani siqib chiqaradigan sovuq qalin muzli ichimlikdir.

06 dan 10gacha

Cendol

Cendol ko'pincha ingliz tilida gaplashadigan joylarda "qurt" jeli, kokos suti, muz va shakar bilan yaratilgan shirinlik sifatida tasvirlangan.

Biroq, kandol shirin sovuq ichimlik sifatida ham xizmat qiladi. Shu nuqtai nazardan, yong'oqning kandol ta'rifi - guruch uni bilan tayyorlangan "qurt" jeli shirinlik yoki ichimlikdan emas, balki elak orqali bosilgan - mantiqiyroq bo'ladi.

Sindol shirinligi va ichimliklar variantlari Indoneziya, Malayziya, Singapur, Tailand, Vetnam va Kambodjada mavjud.

07 dan 10gacha

Muzli kofe

Yo'q, Starbucks muzli qahvalarda emas. 1800 yillarning birinchi yarmidan beri, Jazoir mezagrani, sovuq va shirinsiyali qahva ichimligi.

Vetnamda maydalangan qahvani maxsus matbuotga aylantirib, issiq suv bilan namlangan, keyin to'g'ridan-to'g'ri chashka ichiga bosiladi. Shakarlangan kontsentratsiyalangan sut bilan aralashtiriladi va muzli shisha ichiga quyiladi.

08 dan 10gacha

Muzli choy

Buzilgan choy haqiqiy choy yoki o'simliklar bilan, ba'zan esa meva sharbati va / yoki ziravorlar bilan xushbo'ylangan bo'lishi mumkin. Haqiqiy choy bilan emas, balki chuqur kirib choyga tushadigan choy damlamasligi mumkin, lekin ko'pincha "choy" deb nomlanadi va "limon choyi" kabi "choy" deb ataladi.

Haqiqiy choy barglari yoki o'simliklar bilan yaratilgan bo'ladimi, muzli choy sharqiy Osiyoda juda mashhur. Ular yuqori darajali restorandalarda, shuningdek, oziq-ovqat do'konlaridagi shtapeldir.

09 dan 10 ga

Bandung

Uning nomiga qaramay, ichimlik Indoneziyaning Bandung shahridan kelib chiqmagan. Malayziya va Singapurda keng tarqalgan bir ichimlik, bandung sut aralashmasidir va xushbo'y sirop ko'tariladi. Kubikli o't jeli qo'shilganda, ichimlikni bandung cincau deb atashadi .

10 dan 10 gacha

Sugarcane sharbati

Talab qilingan holda sotilgan Indoneziya, Vetnam va Malayziya ko'cha sotuvchilari o'z stantsiyasida olib boriladigan ko'chma matbuotlardan yangi shakarli suvni siqadilar. Singapurda oziq-ovqat sudlarida shakar qaynoq sharbatini topasiz.

Birinchi taassurotlar farqli o'laroq, qand lavlagi sharbati shirin emas, chunki u muz bilan seyreltilir va shirinlik sitrus suvi siqib chiqariladi.