Ushbu tilapia retsepti past karbamid ratsioni uchun ajoyib tanlovdir. Buning uchun siz qaysi ratsionga rioya qilsangiz, bu sog'lom tanlovdir. Oddiy sarimsoq va o'simlik aralashmasi baliqni yaxshi ta'mga keltiradi va idish tayyorlash va pishirish uchun bir necha daqiqa vaqt oladi.
Ovqatni uglevodlar bilan past darajada ushlab turish uchun karam karbasidor pomidor va sarimsoq bilan bu oddiy brokkoli bilan tilapiyaga xizmat qiling. Yoki baliq filetosiga guruchli idish yoki qovurilgan kartoshka va bug'li yashil fasol bilan xizmat qilish .
Tilapiya retsepti odam boshiga taxminan 4 unsiya pishirilgan baliqni beradi. Keyinchalik katta qismlar uchun ovqat ta'rifini yoki ko'proq ovqatlanish mehmonlarini qo'shib qo'ying. 6-gramlik tilapiya filesi taxminan 4-5 gramm pishirilgan baliqni beradi.
Qovurilgan pishiriqli pishirish uchun ushbu pishirilgan tilapiyani Cajun po'choqlari bilan bu oson retseptni yopib qo'ying .
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 2 chinnigullar sarimsoq, nozik shaklda ishlangan
- Tuproqqa yangi qora murch bering
- Dash tuzi
- Cho'chqalar bilan quritilgan maydanoz yoki maydanozni chimchilash
- Dash qalampir
- 4 tilapiya filesi, taxminan 6 gramdan kam
Buni qanday qilish kerak
- Kastryulkalarda sariyog ', qalampir, tuz, arpaboz va begona o'tlarni aralashtiramiz. Yog 'eritilguncha past haroratda isitiladi va qaynatishga kirishiladi. Issiqlikdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Yog'siz aralashtirma idishning past qismidagi yog'li aralashmaning bir qismini (agar kerak bo'lsa folga bilan chiziqli pishiriladigan idish) quying, keyin tilapiya filetosini yog'li maydon ustiga qo'ying. Har bir tilapiya filetosining yuqori qismini tajribali yog' aralashmasi bilan tishlang.
- Pishgan va uni vilkalar bilan osongina ajratguncha, 12-15 daqiqa davomida 350 ° da pishiring.
Yo'nalish 4 4-ozlik porsiyani yoki uchta 6-untsiya porsiyasini yaratadi.
Baliqlarni tayyorlash bo'yicha maslahatlar
- Baliqni 145 ° F haroratda yoki go'sht shaffof bo'lguncha va vilkalar bilan osongina pishiring.
- Agar siz darhol baliqqa xizmat qilmasangiz, uni 200 ˚ F o'choq yoki isitgichda iliq qiling.
- Har bir baliq xizmati uchun bir kishiga 4 dan 6 gramgacha ruxsat beriladi.
- Tilapiya kichkina bo'lsa-da, agar siz ikki kishi o'rtasida katta baliq filetosini ajratib tursangiz, uni cho'zish uchun emas, balki o'rta tikuv orqali kesing.
- Agar siz baliq filetosini ingichka quyruq bilan pishirayotgan bo'lsangiz, unda filetra juda qalinligida bo'ladi.
- Baliqlarni parchalash va tushib qolish muammosini kamaytirish uchun uni stolda xizmat qilishingiz mumkin bo'lgan kichik go'daklar uchun tayyorlangan gratin pishirish idishlarini pishiring.
Baliq ildizi kamaytirishning bir necha usullari
- Limon va sutli eritmada baliqlarni har bir stakan sut uchun 1 choy qoshiq limon sharbati bilan pishirish.
- Taxminan 15 daqiqa davomida baliqni pishiring.
- Tuzli muzli suvda filitralarni joylashtiring.
- Baliqni ozgina limonli sharbat yoki ohak sharbati bilan tozalang.
- Sarimsoq, piyoz, yangi aromatlar yoki baliq idishida boshqa kuchli aromatiklardan foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 264 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 111 mg |
| Natriy | 428 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 38 g |