Halibut gril uchun katta baliqdir, chunki u juda ko'p qirrali va juda ko'p turli xil lazzatlarga ega bo'lishi mumkin. Ushbu retsept sarimsoq va baliqlarni lazzatlanadigan o'tlar bilan to'ldirilib, uni engib o'tmaydi.
Sizga nima kerak
- 4 halibut biftek (har birida 6 gram / 170 g)
- 1/2 stakan / 120 ml zaytun moyi
- 6 ta sarimsoq, maydalangan
- 2 osh qoshiq / 30 ml limon sharbati
- 2 osh qoshiq / 30 ml yangi maydanoz
- 2 choy qoshiq / 10 ml quruq faslag'an
- 2 choy qoshiq / 10 ml dengiz tuzi
- 2 choy qoshiq / 10 mL qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Zaytun moyi, sarimsoq, limon sharbati , maydanoz, faslagali, tuz va qalampirni birlashtirib, reoslanadigan sumka ichiga quying. Halibut biftek qo'shing, muhr bilan qoplangan va 30 daqiqa sovutish.
Preheat grill. Xolibutni issiq panjara ustiga va joydan olib tashlang. Bir tomon uchun 4-6 daqiqa panjara. Baliq 145-150 daraja F ichki haroratga yetganda amalga oshiriladi. Issiqlikdan chiqarib, sevimli panjara sabzavotlari bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 487 |
| Hammasi yog ' | 30 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 21 g |
| Xolesterin | 102 mg |
| Natriy | 1.312 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 41 g |