Tayyorlanadigan go'zal, ammo juda oson yapon salatasi - arugula va yangi turg'un limonli sharbatlar, zaytun moyi va dengiz tuzi oddiy liboslari bilan quritilgan turnike va turp turp salatidir.
Yapon taom tayyorlashning asosiy maqsadi - oziq-ovqatning tabiiy va yangi ta'mini aks ettirishdir. Ko'pincha, odatda, Yapon taomiga bir nechta kichik "okazu" asosiy va yon taomlar kiradi va juda kichik qismlarga xizmat qilgan ikkita turli xil yapon salatasini qo'shish tabiiy ko'rinadi. Misol uchun, bu arugula va kaiware (daikon turp gullari) salatasi, piyoz salatining kichik qismi bilan birga. Hech qachon ortiqcha sabzavotlarni eb ololmaysiz!
Bu arugula va daiikon turp (kaiware) salatini boshqalardan ajratib turadigan narsa, bu ikkala rotor va daiikon turp o'simliklari tabiiy ravishda baharatlıdır va bu oddiy oddiy salataya yumshoq, qalampir lazzat profili qo'shadi. Shu sababli, ingredient sifatida qalampir limon kiyimi ichiga kiritilmagan.
Sizga nima kerak
- 2 stakan organik arugula
- ½ paket yoki taxminan 1 ½ gramlik Daikon turp dalalari (kaiware)
- ¼ chashka quritilgan qirqib olingan bonito zarralari
- ½ osh qoshiq qo'shimcha qizil zaytun moyi
- ½ osh qoshiq limon sharbati
- 1 ta qisqich qo'ziqorin dengiz tuzini tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Agar oldindan yuvilgan, paketlangan arugula barglaridan foydalanayotgan bo'lsangiz, ularni sovuq suv bilan yuvib tashlang. Ortiqcha suvni olib tashlash uchun yaxshiroq drenajlang yoki yaproqlarni quritib olish uchun salat aylantiruvchi foydalaning.
- Kaiwareni (daiikon turp o'simligini) paketdan olib tashlang va bo'shashmasdan jigarrang urug'lik qobig'ini olib tashlang. O'simliklarning paxta qismiga tutashgan tubining bir dyuymini kesib tashlang. Ildizlarni bekor qiling.
- Limon kiyimi tayyorlang. Bir piyola zaytun moyi, limon sharbati va tuzni birlashtiradi. Yaxshi aralashtiramiz.
- Kichkina piyola bilan birgalikda arugula va kaysinni tashlang. Xizmat qilishdan oldin, quritilgan bonito zarralarini (katsuobushi) qo'shing va muloyimlik bilan birga silang.
- Salat aralashmasini kichik individual xizmat ko'rsatish plitalari ichiga qo'ying va ko'katlar ustida limon kiyib oling. Shu bilan bir qatorda, kiyinish salat ingredientlari bilan birga oldindan otilib chiqishi mumkin, ammo quritilgan bonito zarralari kiyinish va sarg'ishni tezda o'zlashtirishi.
Maslahatlar
- Foydalanishga qulaylik uchun oldindan yuvilgan, paketlangan organik arugula foydalaning.
- Yıkandıktan so'ng, nozik limon sosunu sulandırmamak uchun, arugula barglaridan ko'proq suv olib tashlang.
- Yangi siqilgan limon sharbati bu retsepti uchun eng yaxshisi bo'lsa-da, agar mavjud bo'lmasa, limon kiyinishni ponzu sitrusli soya sousi yoki shishachadagi suspenzali kiyinish yoki boshqa sevimli salat kiyimi bilan almashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 54 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 11 mg |
| Natriy | 166 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 7 g |