Uy qurish uchun tayyorlangan sho'rvalar butun yil davomida sizni iliqlashtirishi mumkin
Sizning sevimli plyaj shahringizda osganingiz yoki uyda qishki chillni do'zaxga botirganingizdan qat'i nazar, dengiz oshi sho'rvalari, pechene va to'ng'izlar mazali, qoniqarli va oh-juda oziqlantiruvchi bo'lishi mumkin. Ular asrlar davomida yangi Angliyada baliqchilarni juda samarali isitishmoqda. Dengiz oshi sho'rvasi haqida nima deyish mumkin?
- Baliqlarda qon bosimini tushirish, yurak tezligini pasaytirish, qon tomirlari funktsiyasini yaxshilash va yallig'lanishni yumshatish orqali yurak kasalligini oldini olish uchun foydali bo'lgan omega-3 yog' kislotalari mavjud.
- Amerika yurak assotsiatsiyasi odamlarga haftada ikki marta baliq iste'mol qilishni va sho'rva shaklida xizmat qilishni tavsiya etilgan miqdorni iste'mol qilishning ajoyib usuli hisoblanadi.
- Ba'zilar qalin va qalin bo'lib, boshqalari kamroq jasur ekanligi sababli, dengiz oshi sho'rvalari turli xil ovqatlar uchun xizmat qilish mumkin. Tushlik, maza yoki kechki ovqat uchun yangi retsepti qidiryapsizmi? Har safar sho'rva bor.
- Dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishni kamaytirish orqali siz atrof-muhitga yaxshilik qilishingiz mumkin. Qushqo'mranchoqlar, ayniqsa fermer xo'jaliklari, ekologik nazorat guruhlariga ko'ra, juda barqaror bo'lishi mumkin.
Uyda tayyorlab qo'yadigan sho'rvalar, pechene va choyshablar uchun bir nechta retseptlar:
Dengiz sho'rvalari
Bulyon va boshqa mazali ingredientlardan to'la, sho'rva ruh uchun yaxshi bo'ladi, dengiz oshi sho'rva esa yaxshiroq.
She-Crab sho'rvasi: ko'k-tirnoqli Qisqichbaqa, cho'chqa go'shti, sher va kremni birlashtirib, bir vaqtning o'zida boy va yorug'roq bo'lgan bu janubiy taomni qiling.
Dengiz oshxonalari
Agar siz bir oz yaxshilikni qidirmoqchi bo'lsangiz, go'shtni iste'mol qiling. Osh oshpazidan kamroq suyuqlik bilan tayyorlangan dengiz mahsulotlari, siz tanlagan baliq, ortiqcha sabzavot va ziravorlarni birlashtiradi. Ular uzoq vaqt davomida pechka ustiga tuxum qo'yib lazzatlanishni oshiradi.
Basque Seafood Stew : Ispaniya, Fransiya chegarasida, Bask o'lkasida boshlangan ushbu boy va qoniqarli go'shtni tayyorlash uchun dengiz maxsulotlari, issiq va shirin qalampirni va o'simliklarning kombinatsiyasini birlashtiring.
Qisqichbaqasimon qalamchali bosqinlik uslubi: yong'oqdagi kraxmalni ishlatishning eng yaxshi usuli uchun uni chayon va baliq aralashmasi bilan aralashtiring.
Pishirilgan tuz kosasi Amalfi: Italiyadan kelib chiqqan ushbu kontsentratsion taomni yaratish uchun sizga sabr-toqat kerak bo'ladi. Quritilgan, sho'rlangan shingil bir-ikki kungacha namlanadi va undan keyin sharob, zaytun moyi, sarimsoq va nohut bilan aralashtiriladi.
Seafood Chowder
Cho'ri xushbo'y mushuk yoki salqin kuni sizni isitadigan tushlik bo'lishi mumkin.
An'anaviy Yangi Angliya momig'i tovuqi: Sharpali shimoli-sharqiy mintaqasining bu krem likobchasini chuqur qoniqtiradigan tovuq uchun yopishqoq, potatoos va kremi birlashtiradi.
Cioppino : San-Frantsiskoning imzosi dengiz oshxonasi go'shtini janob hududidan qanchalik uzoq yashamasligingizdan qat'i nazar, o'z uyingizdagi qulayliklardan bahramand bo'lishi mumkin.
Nafasni Qisqichbaqa Qovoqi: Nyu-York shag'alidagi tovuq uchun kamroq kremli amakivachcha, bu Nyu-York shahrining eng sevimlisi pomidor va mushaklarni birlashtiradi.
Oyster Veloute: Yog ', un va so'rg'ichlarni, shuningdek, tuxum sarig'i va kremi rouxini birlashtirib, bu silliq, frantsuz oshqozon tovuqlarini tayyorlang.
Boshqa sho'rvich opsiyalar
Oddiy narsalarni istaysizmi? An'anaviy sho'rvalar, sho'rvalar yoki tovuqlar bo'lmagan bo'lsa-da, bu retseptlar sizni isitib yubormoqchi.
Duck bilan Creole qisqichbaqalar Gumbo : bu qisqichbaqalar va o'rdakni birlashtirgan bu baharatlı piyola bilan oshxona ichiga yangi Orleanni bir oz keltiring.
Texas Style Smothered Catfish: Bu super oson ovqat faqat mikroto'lqinli pechda tayyorlash uchun 15 daqiqa davom etadi.