Quyosh quritilgan pomidor bilan Risotto - buzilgan, mazali vegetarian va sutsiz vagan asosiy taom . Yangi ho'kiz va maydanoz bilan xushbo'y, bu italiyalik quyoshda quritilgan pomidor risotto retsepti rangli guruch antreini yaratadi.
Sizga nima kerak
- 6 stakan sabzavotli bulon yoki suv
- 1 piyoz, maydalangan
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 stakan
- arborio guruch (risotto guruch)
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
- 1/2 chashka yog'da quritilgan pomidor, drenajlangan va dilimlenmiş
- 1/4 chashka yangi tug'ralgan faslag'an
- 2 choy qoshiq yangi tug'ralgan petrushka
- 1/3 stakan vagan Parmesan pishloqini almashtirish (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
Piyozni va sarimsoqni zaytun moyi 3 dan 5 minutgacha yoki yumshoq holga keltiring. Risotto guruchini qo'shing va yonib ketmaslik uchun doimiy ravishda aralashtiring. Taxminan 2-3 daqiqa davomida pishiring, yoki guruch nafaqat jigarrang bo'lgunga qadar.
1 stakan suv yoki sabzavot suvi qo'shing va birlashtirish uchun yaxshi aralashtiring. Tuz va qalampir qo'shing. Suyuqlikning ko'pchiligi so'rilganida, pomidor, reyhan va maydanoz bilan birga yana bir stakan suv qo'shing.
Namlik so'rilishi natijasida guruch pishirilguncha tez-tez aralashtirib, bir vaqtning o'zida bir stakan suvi yoki suv qo'shing.
Agar xohlasangiz xizmat qilishdan oldin vagan Parmesan pishloqiga seping.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 6 mg |
| Natriy | 1.296 mg |
| Uglevodlar | 58 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 14 g |