Siu May - juda katta hajmdagi mashhur xitoy pishirig'i. Sizning do'stlaringiz ovqatlanishga kelganlarida ularni yaxshi ko'radi!
Sizga nima kerak
- 3 quritilgan xitoy qora yoki
- Shiitake qo'ziqorinlari
- 6 gram unumdor katta qisqichbaqalar qoldiqlari
- 1 yashil piyoz
- 1 choy qoshiq mayda zanjabil
- 3/4 stakan cho'chqa go'shti
- 1 osh qoshiq istiridye sosu
- 1 choy qoshiqda Xitoy guruch sharmi yoki quruq sher
- 1 choy qoshiq shaftoli yog '
- 1/2 choy qoshiq shakarli shakar
- 20 gyoza sarmoyadorlari (yoki koptokli to'rsimonlar doiralarda kesilgan).
Buni qanday qilish kerak
- Qo'ziqorinlarni issiq suvda 20-30 daqiqa davomida namlash orqali yumshatish. Ortiqcha suvni siqib chiqaring. Daraxtlarni kesib oling.
- Iliq, engil sho'rlangan suvda qisqichbaqani 5 daqiqa davomida quying. Pat qurib qoling. Qo'ziqorinlarni, qisqichbaqani va yashil piyozni hisoblang. Zanjabil va cho'chqa go'shti bilan aralashtiring. Ziravorlar bilan aralashtiring. Plomba moddalarini yaxshilab aralashtiring.
- Oldingizda gyoza qopqog'ini yotqiz. Qirralarning yoshini namlash. Ortiqcha to'ldirish uchun 2 dan 3 choy qoshiqni qo'ying, qirg'oqlarga juda yaqin bo'lishiga e'tibor bering. Sarg'ishning chetlarini to'plang va yumshoqroq plash qiling, shunda to'ldirilgan idishning yuqori qismida basketbol shakli hosil bo'ladi.
- To'ldirilishi pishayotgandan so'ng (5 dan 10 minutgacha) qaynab turgan suv ustida qaynatib oling.