O'yin kechasi yoki biron bir eski ovqatlanish uchun ajoyib it. Ushbu retsept qalbning zaifligi uchun emas va o'zingizning xohishingizga moslashtiradigan uy qurilishi pishloq sousini chaqiradi.
Sizga nima kerak
- 6 yirik sigirlar
- 6 chiziqli pastırma
- 6 ta issiq itlar
- Pishloq sosu uchun:
- 1/2 sopsiz sariyog '
- 2 osh qoshiq un
- 1 1/2 dan 2 stakan chidar pishloq (o'tkir)
- 1 1/4 stakan sut
- 3 osh qoshiq tuzlangan jalapenos (tug'ralgan)
- 1 choy qoshiq xantal kukuni
- 1/2 choy qoshiq piyoz kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 3 dan 4 gacha issiq sous
Buni qanday qilish kerak
- Kastryulchada eritiladi va unni qo'shib, yaxshilab aralashtirish uchun aralashtiriladi. 1-2 daqiqa davomida pishiring.
- Aralashmani aralashtirib, sutni bir vaqtning o'zida 1/2 chashka / 120 ml qo'shing.
- Jalapenos tashqari, pishloq va barcha ingredientlarni qo'shing. Qalinligi va eritilganigacha cho'zing. Bu jarayon taxminan 8-10 daqiqa davom etishi kerak.
- Bir marta pishloq sosu yaxshi qalin mustahkamlikka erishganidan so'ng, jalapenoz qo'shing va aralashtiriladi.
- Pishloq sosini issiq joylarda, issiq itlar pishganicha saqlang.
- O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara.
- Har bir issiq itni cho'chqa tayoqchasi bilan bog'lab qo'ying. Sizga cho'chqa go'shtini kesib olishingiz kerak bo'lishi mumkin.
- Issiq itlarni panjara ustiga joylashtiring va 8 daqiqa pishirib, vaqti-vaqti bilan qaynoq itni pişirinceye qadar pastırma yaxshi va aniq bo'ladi.
- Issiqlikdan olib tashlang, ilonlangan issiq itga yoki pishiq pishlog'ga joylashtiring, pishloq sosli pishiring va xizmat qiling.