Ushbu Triple Limon Layer Cake-dan yaxshiroq tetiklantiruvchi va qoniqarli narsa yo'q. Tarkli limon po'stlog'i va limonli kokos krem pishloqli muz pishlog'i bilan to'ldirilgan uch kek qatlami bu shirinni chidamli qilib qo'yadi.
Sizga nima kerak
- Lemon Curd to'ldirish:
- 1 stakan shakar
- 1 katta tuxum (xona haroratida)
- 3 ta katta
- tuxum sarig'i (xona haroratida)
- 1/2 osh qoshiq loviya (limon)
- 1/2 stakan limon sharbati (
- yangi )
- 1/2 tayoq / 1/2 chashka yog '(tuzsiz)
- Limonli pirojnoe:
- 3 tayoqcha / 1/2 stakan sariyog '(xona haroratida ifloslanmagan)
- 1 1/2 chashka shakar
- 2 osh qoshiq yong'oq (limon)
- 1 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
- 5 ta katta tuxum (xona haroratida)
- 2 1/4 chashka un (ko'p maqsadli)
- 1/2 stakan limon sharbati (yangi)
- Limon-Hindiston yong'og'i muzlashi:
- 2 ta paket / 16 gram krem pishloq (yumshatilgan)
- 1/3 chashka shakar
- 1 osh qoshiq loviya (limon)
Buni qanday qilish kerak
1. Limon po'stini to'ldirishni qiling: O'rta kostryulkalarda shakarni, tuxumni va tuxum sarig'ini yaxshilab aralashtirmaguncha aylantiring. Limon sharbati, limon sharbati va sariyog'ini aralashtiring. Kuk, tez-tez aralashtiriladi, taxminan 10 daqiqa davomida pastdan o'rta va past haroratgacha aralashadi. Aralash qorishtira boshlagach, doimiy ravishda aralashtiriladi va u 20 daqiqagacha metall kosani orqa tomonga yopishtirguncha (qaynatilmang yoki aralashma chirishi mumkin). Kichik bir piyola ustiga o'rnatilgan elakdan to'ldiring.
To'g'ridan-to'g'ri to'ldirilgan qog'oz yoki plastmassa qatlamni to'ldirish yuzasida va kamida 4 soat sovutib oling. Plomba sovutgandan so'ng quyuqlashadi.
2. Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. Uchta 8 dyuymli kek qatlamini yog 'quyiladi. Diplarni mumiyali qog'ozga tekislang va qog'ozni ozgina yog'lang.
3. Kekni torting: elektr mikser yordamida katta idishda, sariyog ', shakar, limon moyi, pishirish kukuni, tuz va vanilni engil va puflamaguncha, o'rta tezlikda urib yuboring. Bir vaqtning o'zida tuxumni qo'shing va har bir qo'shilishdan keyin yaxshi urib oling. Mikser past tezlikda, unni limon sharbati bilan almashtirib, har qo'shimchadan keyin yaxshi urib qo'shing. Tayyorlangan idishlar ichiga maydalagichni to'kib tashlang, uni bir xil qilib taqinglar.
4. Yumshoq bostirilganda, ustki qismlar qaytib kelguniga qadar pishirib, markazlarga tishpik qo'yish toza, taxminan 40 minut chiqadi. 20-daqiqada sovutish uchun kostryulkalarni tel raftlar ustiga qo'ying. Keklarni maydonchalarga tashlang va mumiyali qog'ozni olib tashlang.
5. Sovuqqa aylantiring: O'rta kosada krem pishloq, limon sharbati va shakarni silkitib, elektr moyli bilan limon moyini silang. Plastik qoplamali qopqoq bilan yoping va 1 soat sovutib turing, yoki qattiqroq, lekin yayılabilir holga keltiring.
6. Yig'ish uchun: Kek qatlamining yuqori qismini uzun bo'yli pichoq bilan kesib, har qanday ko'tarilgan maydonlarni kesib tashlang. 1 kek qatlamini xizmat plastinkasiga qo'ying. To'ldiruvchining yarmini qatlam ustiga bir tekis qilib qo'ying. Boshqa kek qatlami va qolgan to'ldirish bilan yuqori. Qolgan kek qatlami bilan eng yaxshi. Yuqori va qirg'oqlarni muzlash bilan qoplang. Xizmatga tayyor bo'lgunga qadar sovitish.
Yo'nalishlarni eslab qoling
• Kek qatlamlari yaxshi o'ralgan bo'lishi mumkin va 3 kungacha sovutiladi yoki 3 oygacha muzlatiladi.
• Keki xizmat soati bo'lguncha sovuq xona haroratida saqlang; keyin 2 kunga qadar gevşeyin va soğutun.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 861 |
| Hammasi yog ' | 61 g |
| To'yingan yog ' | 35 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 415 mg |
| Natriy | 466 mg |
| Uglevodlar | 69 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 13 g |