Ehtimol, bu keki moyi uchun barcha tarkibiy qismlar allaqachon shkafingizda mavjud bo'lib, darhol pishirish mumkin. Konservalangan, muzlatilgan yoki yangi, pitti gilosdan foydalaning, bu oson peçete pirojnoe. Qo'lda yeyish uchun etarlicha mustahkam bo'lishiga qaramasdan, ba'zi bir krem bilan birga plastinka qo'yish uni hech qanday zarar etkazmaydi.
Ushbu ta'rif 9 x 13-dyuymli kekni yaratadi. Agar siz Germaniyada bo'lgani kabi, qog'oz qatlami hajmini (10 x 15 dyuymli pishiriq varag'ini yoki qovuradigan idishni) tanlasangiz, retsepti ikki marta takrorlang.
Sizga nima kerak
- 1/2 b. ortiqcha 1 osh qoshiq. Xona harorati yog'i (125 g.)
- 1 1 // 4 c. chang shakar (125 g.)
- 1 limondan zaytun (1/2 dan 1 tsp).
- 1-5 s. un (200 g.)
- 1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
- 3 tuxum
- 2 osh qoshiq. qatiq
- 1/4 chashka shakar shakar (bezatish uchun)
Buni qanday qilish kerak
- O'rta yog'li va puflamali yog'da yog 'yutib oling. Eritilgan, chang shakar bilan urish. Limon loviya qo'shing.
Eslatma: Germaniyada, chang shakar ko'pincha paxtali bo'ladi, chunki u AQShda bo'lgani singari, uni serpushtga to'ldiradigan, makkajo'xori yo'q, shuning uchun siz uni yo'q qilishingiz kerak bo'ladi. - Unni va pishirish kukunini birgalikda olib tashlang. Yog 'aralashmasi yarmiga qo'shing.
- Tuxumni qo'shing va moyak silliq bo'lgunga qadar urib oling.
- Unning qolgan qismini qo'shing va aralashtiramiz, so'ngra qaymoq va silliq aralashmasini qo'shing. Guruch qalin bo'ladi, qoshiq moyi kabi.
- 9x13 dyuymli tandirni pergament qog'oz va yog 'bilan to'ldiring va unlarni (yoki pishirish uchun buzadigan amallar yog'ini) foydalaning. Barmoq uchini chuqurlikdagi 3/4 dyuymli shkaf bilan yoyib chiqing.
- Guruchning ustiga gilos joylashtiring. Ularni qalin qilib qo'ying, lekin tugmachani ko'rsatsangiz, bir qismini ko'rsatib qo'ying.
- 390 ° F (200 ° C) da 30 dan 35 daqiqa davomida pishiring. Pechdan chiqarib oling va issiq shakldagi kaka ustida chang shakarni olib tashlang. Issiq yoki sovuq xizmat qiling.
Tatlar va xizmatlarga mo'ljallangan fikrlar:
Ushbu kek bilan siz istagan har qanday meva yoki mevani ishlatishingiz mumkin.
Flavor profilini oshirish uchun vanilya, bodom ekstrakti yoki bir necha tomchi limon ekstrakti ko'ring. Bundan tashqari, pirojnoe ustki qismini pishirishdan oldin dilimlenmiş bodom bilan sepib olishingiz mumkin.
Giloslarni bir-biriga tekis qo'yib qo'yishingiz mumkin, shunda siz atrofingizdagi kichkinani har bir kvadrat ichida bir gilos bilan kichik, luqma-o'lchovli kvadratlarga kesib qo'yishingiz mumkin. Bu yaxshi rishtaga yoki qozonga boradi.
Yuqori balandlikda pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:
7000 metrgacha bo'lgan balandliklar uchun taxminan ikki choy qoshiqni (10 gramm) un qo'shing va 3/4 choy qoshiq pishirish kukunini kamaytiring. Sovuq pishiriq va pishiring. Pechka haroratini pishish vaqtining oxirigacha aylantiring.
Shuningdek qarang: