Shakar bintlari, meva keki va eggnog .... bizning bayram xotiralarimizning ko'pchiligi mavsumning ta'mlariga bog'liq. Siz sevgan bu lazzatlaringizni saqlamoqchimisiz, lekin bu yil biroz farq qilmoqchimisiz? Achchiq gingersnap qobig'i bilan to'la bu ajoyib, chirigan, oq shokolad eggnog cheesecake bake. Bu sizning oilangiz bilan kechki ovqatlanish yoki kechki ovqatga o'tish kabi ajoyib taomdir.
Xo'sh, eggnog bilan bizning og'zimiz qaerdan keladi? Bu tarixiy! Eggnog 16-asrdan boshlab menyularda joylashgan an'anaviy inglizcha sutli pichanlarni o'chirish. Nutmeg va rum asosiy tarkibiy qismlar bo'lib, biz hammamiz taniymiz. Har ikkisi ham ushbu retseptga kiritilgan. Rum ichidagi spirtli pechda pishiriladi, ammo lazzatlanish sizni quvontirmasa, uni yo'qotishingiz mumkin.
Ushbu retseptni bajarayotib, yodda tutish kerak bo'lgan bir nechta narsa bor. Ushbu cheesecake, albatta, yumshoq to'qimalarga ega bo'lib, tuxum sarig'i va krem pishloq aralashmasi pishirishdan oldin yumshoq tuxum oqi qo'shib olinadi. Ikkalasini aralashtirib yubormang. Bu esa uni zich qilib, o'choqqa tushirishi kerak bo'lgan liftni o'ldiradi. Yana bir maslahatchi - pishish vaqtini eslab qolish. Agar siz haddan tashqari pishiradigan bo'lsangiz va pechkaning eshigini ochiq holda ochib qo'ysangiz, ko'rsatma bo'yicha, siz pechning yuqori qismini parchalashingiz mumkin. Agar bu sodir bo'lsa, xavotir olmang, bu dunyoning oxiri emas, qo'shimcha oq shokolad chiplari, krema va ziravorlar bilan dekoratsiya qilish orqali yakuniy ko'rgazma yaratish uchun imkoniyatdan foydalanishingiz mumkin. Dam olishning barcha variantlari bilan mehmonlarga yangi dam olish ta'mini eslatib turing!
Sizga nima kerak
- Zanjabil pastki qobig'i:
- 2 stakan zanjabil zinapoyasi, ingichka ezilgan
- 2 osh qoshiq. shakarli shakar
- 3 oz. eritilgan sariyog '
- 1 oz. yog ', yumshatilgan
- Cheesecake to'ldirish:
- 4 8 oz. krem pishloq paketlari, yumshatilgan
- 2 stakan shakar shakar
- 6 ta tuxum ajratilgan
- 1 choy qoshiq. vanilin mohiyati
- 1/2 choy qoshiq. maydalangan mushuk
- 2 osh qoshiq. qora rum
- 3 osh qoshiq. un
- 1 pint nordon
- 3 oz. oq shokolad chiplari
- Garnitür: ustini changlatish uchun doljin va yong'oq
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga qadar
- Kassani aralashtirishda zanjabilni kesib oling va shakarni birlashtiring.
- Eritilgan sariyog 'qo'shing (3 oz). Xom qum qobig'iga ega bo'lguncha ingredientlarni birga ishlang.
- 9 dyuymli buloqli pishiring (pastki va qirralarning) yog '
- Barmoqlar bilan panning past qismidagi cho'kindi aralashmaning bir qatlamini yoping.
- Siz to'lg'azish paytida muzlatgichda saqlang.
- To'ldirish uchun qaymoq kremi pishloq va past shakldagi karıştırıcı bilan granüllü shakar.
- Ipak va silliq bo'lgunga qadar tuxum sarig'ida bir-biriga ur.
- Smetana, un va vanil qo'shing. Yumshoq bo'lguncha urin.
- Shokolad chiplari, mussel, rom va aralashtirib aralashtiring.
- Boshqa yumshoq idishda yumshoq tepaliklar paydo bo'lgunga qadar tuxum oqi oqadi.
- Shokolad aralashmasiga tuxum oqini qo'shib qo'ying. Overmik.
- To'ldirgichni to'ldiring va bir soat davomida pishirib, to'kilmagunga qadar yorilib qolmang.
- Pechni o'chiring va pechning eshigini ochib, tortni o'choqqa qo'shimcha o'n besh daqiqa ushlab turing.
- Xona haroratiga qadar soviganidan keyin, kosani gevşetmek uchun, panning chetiga atrofida pichoqni çalıştırdığından ishonch hosil qiling.
- Yuqori cheesecake qo'shimcha shokolad, krem va / yoki doljin changni tozalash.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 958 |
| Hammasi yog ' | 65 g |
| To'yingan yog ' | 37 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 320 mg |
| Natriy | 616 mg |
| Uglevodlar | 80 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 15 g |