Polsha cheesecake - sernik - siz Polshaning qaysi qismini ziyorat qilishingizdan qat'iy nazar siz ko'rib turgan shirindir. Ammo, siz kutganingizdek, cheksiz sonli nav mavjud.
Ularning ba'zilari kraxmalli, ba'zilari pirog qobig'i bor, ammo ba'zilari kukilni yoki qisqichbaqasimon qobig'i (bu kabi) yoki graham kraker qobig'i bor.
Ba'zan ular to'rtburchaklar kostryulkalarda, ba'zan yumaloq kostryulkalarda pishiriladi. Agar siz quruq pishloqni topa olmasangiz, o'zingizning fermeringizning pishloqini noldan qilishingiz mumkin. Bu juda oson.
Bu retsept pechene cheesecake uchun cookie tog'li qobig'i bilan. To'ldirilishi juda boy va bezakka muhtoj emas, lekin, agar kerak bo'lsa, yangi meva va krema krem hech narsa zarar qilmaydi!
Bu an'anaviy Polsha cheesecake retsepti bilan solishtiring. Va bu erda sinashni xohlashingiz mumkin ko'proq Polsha cheesecake taomlari .
Sizga nima kerak
- Qobiq:
- 1 kilo graham kraker (yoki go'sht pishiriqlari, grahamdan foydalansangiz, 1/4 chashka shakar qo'shing)
- 2 osh qoshiq sariyog '(erigan)
- To'ldirish:
- 8 untsiya yog'i (xona harorati)
- 1 stakan shakar (
- shakarlamalar ' )
- 2 funt ricotta (yoki quruq pichan yoki fermer pishloq)
- 8 ta katta tuxum (xona harorati, ajratilgan)
- 2 osh qoshiq un (umumiy maqsadlar uchun, qoshiq qoshiq)
- 1 osh qoshiq Misr nişastası (yupqa)
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
Qobiq
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida 1 kilogramm qoshiq pishiriqni ezib tashlang. Agar graham krakerining quloqlari ishlatilsa, 1/4 chashka shakar qo'shing.
- Protsessor ishlayotganda, chig'anoqlar bir-biriga to'plana boshlaguncha, 2 osh qoshiq eritilgan sariyog 'ovqatni to'ldirish orqali tushiring.
- Pat faqat 13x9 dyuymli yoki 10-dyuymli pog'onani panjaraga tushiradi. Plomba tayyorlash vaqtida muzlatgichga joylashtiring.
Doldurma
- 350 darajaga qadar isitish pechkasi. O'rta qoshiqda krem 8 santimetr xona harorati sariyog 'va 1 stakan qandolat shakarini engil va yumshoq bo'lgunga qadar yaxshilab aralashtirib pishloqni 1 pound qo'shing. Bir chetga qo'ying.
- Alohida katta idishda 8 ta katta xona haroratida tuxum sarig'ini birlashtirib, 1 stakan qandolat shakarni va qolgan 1 pound pishloqni yaxshilab aralashtirgunicha aralashtiring.
- Pishloq-yog 'aralashmasini pishloq-tuxum sarig'i aralashmasiga qo'shing va tekislanguniga qadar urib qo'ying. 1 ta qoshiq osh qoshiq go'sht, 1 ta osh qoshiq osh qoshiq pishirish kukuni va 1 choy qoshiq vanilni ikkiga ajrating.
- Toza, yog 'bosilmaydigan kosada o'rta kattakon piki hosil bo'lgunga qadar 8 ta katta xona temperaturali tuxum oqini urib tashlang. Mumkin bo'lgan hajmni saqlab, pishloq aralashmasiga qo'shib qo'ying.
- Sovutgichdan tayyorlangan idishni olib tashlang, pishirish varag'iga joylashtiring. Pishloq pishirgich bilan pishiring. 50 dan 60 minutgacha pishir yoki oltin jigarrang va shishgan va markaz biroz jiggly bo'lguncha pishiring. Sovutgichni butunlay sovutib oling, keyin tayyor bo'lgunga qadar sovutib turing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 397 |
| Hammasi yog ' | 25 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 166 mg |
| Natriy | 569 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 14 g |