Gingerbread - Amerika Qo'shma Shtatlari va ko'plab Evropa mamlakatlarida Rojdestvo ta'tillarida an'anaviy davolanadi. Uyga, pishiriqqa yoki undan ko'p kek kabi narsalarga aylantirilsinmi, bu deyarli har bir oilada tayyorlangan dam olish shirasi. Germaniya ko'plab mamlakatlarga qaraganda zanjabil go'shtini ko'proq jiddiy qabul qiladi va hatto bu bayram munosabatlari uchun ziravorlar aralashmasi ham mavjud.
"Lebkuchengewuerz" yoki gingerbread ziravorlar, ko'plab nemis retseptlarida ishlatiladi. AQShda keng tarqalgan aralashmalarga o'xshash, masalan, olma pirogi yoki qovoq pirojnoe ziravori, lebkuchen ziravorlar aralashmasi juda tanish bo'lgan pishiriqli ziravorlarning birlashmasidir. Darvin, chinnigullar, yong'oq va allspice, shuningdek, amerikacha ziravorlar aralashmasida keng tarqalgan bo'lmagan koriandir va kardamom, Germaniyada topilgan asal va ozuqa bilan shug'ullanadi. Agar lebkuchen ziravorlar paketiga kirish imkoni bo'lmasa, uni ushbu retsept bilan uyda qilishingiz mumkin.
Lebkuchen ziravorlarini va ehtimoliy almashtirishni qanday qilib sotib olish mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq doljin
- 2 choy qoshig'i chinnigullar
- 1/2 choy qoshig'i allspice
- 1/4 choy qoshiq mushuk
- 1/2 choy qoshiq koriander
- 1/2 choy qoshiq kardamon
- 1/2 choy qoshiq zanjabil
- 1/2 choy qoshiq anise urug'i
- 1/2 choy qoshig'idagi er shari o'simligi
Buni qanday qilish kerak
- Agar sizda to'liq ziravorlar bo'lsa (uzoqroq raf muddati mavjud bo'lsa), ziravorlarni toza bıçaqli qahva maydalagichga joylashtiring (ular tarkibida oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchilarga o'xshab, burrlarni maydalagich kabi ko'rinadi) va ular yaxshi bo'lguncha maydaladi. Shu bilan bir qatorda, do'kondan olingan maydalangan ziravorlardan foydalaning.
- Katta maydonlar olib tashlash va boshqa erga ziravorlar qo'shish uchun har qanday yangi maydalangan ziravorlarni mayda elak orqali siljiting.
- Ziravorlarni yaxshilab aralashtiring va saqlash uchun havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring.
Lebkuchen uchun ishlatiladi
Lebkuchen, yoki gingerbread, nemis baharatlı çerezlerdir , ular Rojdestvo dam olish an'anasi. Ular amerikacha gingerbreadga o'xshaydi, lekin ko'pincha yong'oq, asal, shakar yoki quritilgan mevalar ham bor va ular yumshoq pechene yoki kuk-shunga o'xshash, qalin muz bilan qoplangan nam latta bo'lishi mumkin. Kukilarni, barlarni yoki uylarni ishlatish bo'lsin, bu sabzavotlar uchun lebkuchen ziravorlar uchun asosiy vosita hisoblanadi. O'zingizning retseptlaringizda nemis qo'shimchalarisiz gingerbread uchun foydalaning, agar siz yoqtirmoqchi bo'lsangiz yoki zamburtakdan boqilgan qorishma aralashmasidan shifokor bo'lsangiz.
Bundan tashqari, bu ziravorlar aralashmasini go'shtli pechene, pechene baharatlı pechene, sirlangan va baharatlı to'q sariq pechene, shakar va ziravorlar pechene yoki gingersnaplarda foydalanishingiz mumkin. Bir oz lazzat almashtirish uchun qovoq pirog, qovoq ziravorlar pechene va qovoq nonida qovoq pirog ziravorlar uchun lebkuchen o'rnini. Siz lebkuchen ziravorlar aralashmasini deyarli har qanday retsepti bilan ishlatishingiz mumkin, hatto uning ayrim tarkibiy qismlarini ham chaqiradi - faqat ziravorlarning qolgan qismini lazzat bonusini hisoblang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 2 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 0 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |