Polsha kumquat-apelsin marmeladasi yoki kumkvat marmoladasiga (KOOM-kvaht marr-moh-lah-dohn) ushbu retsept porlashni qo'shish uchun limon sharbati porlashiga ega. Poloslar o'zlari (murabbo) va meva yoyilishini yaxshi ko'rishadi, ayniqsa, papachkada gulli marmelad. Persimmon Quick Bread'da bu marmeladning kuklopini ko'ring. Bu ajoyib! Meva sabzalar, konservalar, pishloqlar, murabbolar, murabbo va konservalar haqida ko'proq o'qishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 funt kumkatlar (yuvilgan, ildiz, urug'langan, oq po'stini olib tashlangan va qo'pol ravishda tug'ralgan)
- 1 ta o'rta apelsin (soyulmuş, urug'langan, oq po'stini olib tashlangan va bo'kiradigan holda)
- 2 stakan shakar
- 2 osh qoshiq limon sharbati (1/2 limon)
Buni qanday qilish kerak
- Tuxumlangan qumtuqlarni va to'q sariq rangli oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi va pulsatsiyasini mayda bo'lgunga qadar joylashtiring. Meva pyuresini o'lchang. Sizga teng miqdordagi shakar kerak bo'ladi. Agar sizda 2 chashka meva pyuresi bo'lsa, 2 stakan shakar kerak bo'ladi.
- Limon sharbati bilan quyuqlashtirilgan kostryulga o'tkazing. Bir qaynoq keltiring, issiqlikni kamaytiring va marmelad qalinlashib, qoshiqning orqa qismiga qadam qo'yguncha qaynatib oling. Marmelat salqinlash vaqtida qalinlashishni davom ettiradi.
- Sizga kerak bo'lgan ko'p bankalar va qopqoqlarni sterillash (ehtimol 2-4 yarim pint idish). Issiq idishlarga qizigan issiq marmelad. Qopqoqlarni tepaga joylashtiring va toza sochiqni teskari tomonga aylantiring. Bankalar yaxshi bo'lsa, tik tomonga buriling va kepkalarni burama. Sovutgichlarda 2 oygacha saqlang yoki 6 oygacha muzlatib qo'ying. Bu xona temperaturasida saqlash uchun issiq suvli hammomda ham ishlov berilishi mumkin.
- Eslatma: uyni konservalash loyihasiga kirishdan oldin, baliq konserva kompaniyasi konserva haqida nima deganini o'qing.