Keling, bu qulupnay mavsumida bizda, go'zal qizil gilam bilan hamma narsani va har narsaga tayyorlanishga qarshi tura olmayman! Biz esda saqlab kelganimizdan buyon bizning bog'imizda rubuvvatni o'sib bormoqdamiz, va hech narsa qulupnay va sholg'omning shirin / tarlaviy kombinatsiyasini yutmaydi.
Bu kekler bir oz shirin va ozgina chirigan. Strezel tog'lari katta to'qimalarga va bir oz ko'proq shirinlikka ega. Muffinlar bazasi Nigella Lawsonning ko'k choy qoshig'i retseptiga asoslanadi. Shokoladli keklerim , marmar keklerim va kiprik apelsin keklerim uchun uning kofe poydevoridan foydalanaman! Bu kekler nordon, ular yaxshi shaklda ushlab turadilar va ular ham juda yaxshi muzlatadilar! Agar men kofelarni vaqtidan oldin qilishni istasam, ularni butunlay sovutib qo'ying (bu qism juda muhim) va keyin ularni yirik plastmassa qoplarga joylashtiring va muzlatgichda oching. Sizga xizmat qilishga tayyormiz, ularni tezda yutib oling! Ular bu bilan muzlashganda namlik va lazzatni saqlab turishadi va aslida taymerni saqlashdan ko'ra ancha yaxshi saqlaydilar!
Bu chaqaloqlarni bir oz shirin qaymoqli yog', ba'zi bir qulupnay murabbosi bilan o'stiring yoki ularni oddiygina ovqatlaning! Ular mazali issiq yoki xona harorati! ularni muhtoj bo'lgan do'stingizga qo'ng'iroq qilishingiz yoki to'shagingizda mazali nonushta qilishingiz mumkin!
Sizga nima kerak
- Muffins uchun:
- 6 osh qoshiq tuzsiz sariyog '(eritilgan)
- 1/2 stakan smetana
- 3/4 chashka to'la sut
- 1 katta tuxum
- 1 1/3 chashka barcha maqsadli un
- 2 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/4 chashka shakar
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 chashka qulupnay (nozik tug'ralgan)
- 3/4 stakan qovurg'a (tug'ralgan)
- Streusel Topping uchun:
- 3 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- 1/4 chashka shakar
- 1/4 chashka qahva shakar
- 1/4 chashka uni
Buni qanday qilish kerak
- Qog'oz pechka idishlarini yoping. Pechni 400 F ga oldindan qizdiring.
- Barcha streusel ingredientlarini birlashtirilib kichik piyola ichiga joylashtiring.
- Kafelarni tayyorlashni boshlang va streuselni bir chetga qo'ying. Eriganingizdan so'ng, sariyog 'ozgina sovishini kuting. Biror o'lchov kosasida qaymoq, sut va tuxum bilan qo'shing. To'liq aralashmaguncha urish.
- Unni, pishirish kukunini, shakarni va tuzni aralashtirish idishiga qo'shing. Birlashtirilguncha aralashtiring.
- Nam aralashmaning quruq aralashmasiga muloyimlik bilan qo'shib qo'ying. Aralashmaslik uchun juda ehtiyot bo'ling. Faqat idishdagi quruq moddalar yo'qligiga ishonch hosil qiling. Keyin tug'ralgan qulupnay va rubuvvatni muloyimlik bilan katlayın.
- Kichkina muzqaymoq kosasidan yoki kauchuk spatuladan foydalaning, moybo'yoqni qog'ozli qoplamali yopqichlarga solib, taxminan 3/4 qismini to'ldiring.
- Har bir kichkinagina streuselning bir osh qoshiq tovushi bilan tepa qiling. Pechkada taxminan 20 daqiqa pishirib, yoki tozalovchi toza chiqmaguncha.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 259 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 105 mg |
| Natriy | 378 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 5 g |