Bu mazali, erto'ladagi qisqa muddatli qovurg'a pishirgichni tayyorlash va pishirish oson. Qisqa qovurg'a kartoshka pyurei va yonbosh o'simlik yoki salat tanlovi bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 4 dyuymli cho'chqa go'shti
- 1 stakan
- maqsadli un
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiqda qora qalampir
- 1 zarf
- piyoz sho'rva aralashmasi
- 1 ta (taxminan 10 3/4 ons) kontsentlangan mol go'shti yoki
- uy qurilishi joyga jamlanganda bulon
- 1 stakan quruq qizil sharob
Buni qanday qilish kerak
- Issiq zaytun moyi katta tandirda o'rta issiganda.
- Unni, tuzni va qalampirni katta oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash qutisiga yoki idishga soling. Qisqa cho'zilgan qobirg'ichlarni yaxshilab po'stli qilish.
- Qovurilgan qobirg'ichlarni har tomondan qoshiqlangunga qadar qidiring. Sekin devorga qo'ying.
- Qolgan ingredientlarni qo'shing va qisqa qovurg'alar ustiga quying.
- 7 dan 9 soatgacha bo'lgan vaqtni qoplash va pishirish.
- Qovurg'alarni olib tashlang va sharbatlarni suvga soling yoki yog 'yog' ichiga soling. Yog'ni olib tashlang va sharbatlarni kastryul ichiga tushiring.
- Qovurg'alaringizni sekin devorga qo'ying (agar kerak bo'lsa suyaklarni chiqarib oling) va iliqroq tuting.
- Echiladigan suvdagi sharbatlarni taxminan uchdan biriga qisqartmaguncha 5 dan 6 daqiqa davomida pishiring.
- Qisqacha qovurg'alari bilan birga xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1780 |
| Hammasi yog ' | 133 g |
| To'yingan yog ' | 54 g |
| To'yinmagan yog ' | 65 g |
| Xolesterin | 404 mg |
| Natriy | 883 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 111 g |