Panjara yoki bu cho'chqa cho'chqa qobig'i. Tarkibi marinadlangan cho'chqalar, qo'ziqorinlar, piyoz, issiq pishirilgan guruch va qo'ng'iroq qalampirlarini o'z ichiga oladi.
Sizga nima kerak
- 1 go'sht (14 gram) mol go'shti
- 2 osh qoshiq
- mushukchalar
- 2 osh qoshiq soya sousi
- 1 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar (paketlangan)
- 2 chinnigullar
- sarimsoq (mayda maydalangan)
- 1/2 choy qoshiq zanjabil (tuproq)
- 1 1/2 kilogramm cho'chqa go'shti (yalang'och, 1 dyuymli kublar bilan kesilgan)
- 1 ta yirik qizil piyoz (takozlarga bo'linadi)
- 1 katta qo'ng'iroq qalampiri (kvadrat shaklida kesilgan)
- 1 yirik pomidor (takozlarga bo'linadi)
Buni qanday qilish kerak
- Kastryulkada bulonni, morskalka, soya sosini, jigarrang shakarni, sarimsoqni va zanjabilni birlashtiring. Har doim aralashtirib qaynatiladi.
- Issiqlikni pasaytirish va pishirishni, aralashtirishni davom ettiring.
- Qo'ziqorinlar, qalampir va piyozchalar bilan almashib, cho'chqa kubiklarini shishlar ustiga joylashtiring.
- Gril yoki qovoq 20-30 daqiqa davomida, yoki tugagunga qadar, tez-tez sous aralashmasi bilan burish va cho'tkasi.
- Agar xohlasangiz, pomidor pichoqlar va pishgan guruch bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 54 mg |
| Natriy | 558 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 22 g |