Bu qushqo'nmas kiyishning oson yo'li. Bu ta'rif uchun pastırma ham foydalanishingiz mumkin, lekin bu maqsad uchun, prosciutto nozik tilimlarni, pishgan go'sht olish uchun qushqo'nmas qahrlari kerak emas degan ma'noni anglatadi. Biron piyola yoki maza sifatida xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 pounds / 900 g qushqo'nmas nayzasi
- 14-16 bo'lak prostsutto
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1/2 stakan / 120 ml
- zaytun yog'i
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara.
- Trim qushqo'nmasdan chidamli uchlari tugaydi. Chiziqlar ichiga bo'laklarni kesib oling. Har bir qushqo'nmas nayza ustiga bir tilimning yarmini sariq.
- Tuxumlangan sarimsoqni zaytun moyi bilan aralashtiring va har bir nayzani aralashtiramiz. Tajribali va o'ralgan nayzalari qora qalampir bilan va panjara ustiga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan 4-5 daqiqa davomida pishiring. Prostututto qog'oz yupqa va yonish uchun moyil bo'lganidek, bularni diqqat bilan kuzatib turing. Bir marta pishganidan so'ng, qushqo'nmasni issiqdan olib tashlang va xizmat qiling.