Grilled Pesto kartoshka salatasi

Ikki yoz faslini - panjara va kartoshka salatini birlashtirgan idish - biriga! Super tezkor mikrodalga texnikasi vaqtni tejaydi va yozgi issiqda an'anaviy pechni yoqishingizga to'sqinlik qiladi. Kartoshkani panjara ustiga tashlash, yangi o'tlar va ziravorlar bilan urishdan oldin tutunli lazzatni qo'shadi.

Sizga nima kerak

• 3 kilogramm / 1,4 kg o'rta boshliq qizil kartoshka
• 1/3 stakan / 80 ml oq yoki oltin
• balsamik sirka
• 1/3 stakan / 80 ml Parmesan pishloq (shredded)
• 1/4 stakan / 60 ml qo'shimcha zaytun moyi
• 1/4 stakan / 60 ml toza bodring (nozik qiyma)
• Majburiy emas: 1/4 stakan / 60 ml tost paxta qobig'i
• 8 dan 10 gilos pomidor (yarmi bo'ylab kesilgan)
• 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
• 1 choy qoshiq / 5 ml dengiz tuzi
• 1/2 choy qoshiq / 2.5 qora qalampir

Buni qanday qilish kerak

1. Kartoshkani katta mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda joylashtiring; qopqoq yoki plastmassa qoplam bilan yoping. Eslatma: Agar plastik qoplamani ishlatsangiz, plastmassa payvandi hech qanday tarkibga tegmasligi va qopqoq uchun qopqog'idagi bir kichik teshikka siqib qo'yilganligiga ishonch hosil qiling.
2. Mikroto'lqinli pechka 10 dan 12 minutgacha yoki kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar (pishirish vaqti mikroto'lqinli to'lishiga qarab farq qilishi mumkin).
3. Mikroto'lqinlardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash uchun pechka mittsidan foydalaning. Qo'llash uchun etarlicha salqin bo'lgach, kartoshkani yarim yoki chorakda kesib oling va zaytun moyi buzadigan amallar bilan porlashingiz mumkin.

1. Gril chizig'i paydo bo'lmaguncha vaqti-vaqti bilan qaytib, yuqori haroratda 5 dan 7 minutgacha panjara qiling.
2. Grildan chiqarib oling va salqinlaning.
3. Achchiq bo'laklarga bo'linib, katta idishga joylashtiring. Sirka, yog ', tuz va sarimsoq bilan birga chayqab chiqing; kartoshka ustiga to'kib tashlang va jigarrang tozalang.
4. Qalampir bilan mavsumni, so'ngra xizmat qilish uchun tayyor bo'lgunga qadar qopqoqni sovutib turing. Parmesan pishloqi, pomidor yarmalari, reyhan bilan pishiring va qarag'ay yong'og'i bilan seping.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	308
Hammasi yog '	11 g
To'yingan yog '	2 g
To'yinmagan yog '	6 g
Xolesterin	3 mg
Natriy	389 mg
Uglevodlar	47 g
Diyet tolasi	7 g
Protein	8 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)