Faqat Amerikada 100 dan ortiq ishonchli kashrut sertifikatlashtirish agentligi va butun dunyo bo'ylab ko'plab odamlar mavjud. Har birining o'zida hech kim yo'q , yoki kosher sertifikatlash belgisi, unda son-sanoqsiz mahsulotlar uchun tasdiqlash belgisi bo'lib xizmat qiladi.
Bu kosher iste'molchilari uchun nishona, lekin ba'zi bir noyob ofshteynlarning dahshatli chizig'i ustida turishadi . Nima uchun? Ba'zi yahudiy jamoalari kosher me'yorlariga nisbatan boshqalardan kattaroqdir va boshqalar tomonidan qabul qilinadigan sertifikatlar haqiqiyligini shubha ostiga oladi. Ba'zi noto'g'ri ma'lumot yoki vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar o'zlarining kosher belgilarini aslida koser nazoratiga ega bo'lmagan mahsulotlarga qadoqlash uchun qo'shadilar. Ba'zi nosharlar ziddiyatli hisoblanadi, boshqalari esa bekor emas.
To'liq ma'lumotlarga qaramasdan, Amerika mintaqaviy koser sertifikatlash sahnasida asosiy o'yinchilarning o'zgarib turadigan ro'yxati mavjud. Quyidagi tashkilotlar ishonchli deb hisoblanadilar va butun mamlakat bo'ylab bo'lmasa-da, bir nechta davlatlarda mavjud bo'lgan mahsulotlarning ko'pchiligini nazorat qiladi.
01dan 09gacha
Atlanta Keshut komissiyasi
Atlanta Keshshut komissiyasi Miso Master miso dasturida hech qanday ma'lumotga ega emas. © Miri Rotkovitz Atlanta Keshut Komissiyasining Jorjiya shaftoli kosher belgisi hech kimning eng ko'p tarqalgani emas - Agentlik iste'mol mahsulotlari, Atlanta hududi mehmonxonalari, restoranlar, tayyorlovchilar va supermarketlarga qaraganda ko'proq sanoatni tasdiqlaydi. Shunday bo'lsa-da, AKC ning tasdiqlash muhri e'tiborga sazovordir, chunki u oson topilgan miso va umeboshi sirkasi kabi topish qiyin bo'lgan kosher ingredientlarida paydo bo'ladi.
- M ajor mijozlari: Miso Magistr, Imperatorning oshxona
- Unvon: 1855 LaVista Road NP, Atlanta GA 30329
- Telefon: 404-634-4063
- E-mail: akc@kosheratlanta.org
- Veb-sayt: www.kosheratlanta.org
02 ning 09
CRC - Chikagodagi Rabbinical Kengashi
Nielsen Masseyning CRC Kosher sertifikati gulli suv. © Miri Rotkovitz Mintaqaviy kassetalar nazorati bo'yicha agentlik bo'lsa-da, ko'pchilik Chikago Rabbinical Kengashining ko'lami va ta'siri dunyodagi eng yaxshi 4 kosher agentligi bilan bir xildir.
CRC veb-sayti iste'molchilar uchun mo'ljallangan ma'lumotlar bo'yicha juda keng qamrovli; resurslari Starbucks sharob va Slurpee lazzatlari kosher bo'lgan maqola bilan, go'shti esa Koser uchun Fisih taomlari bo'yicha ko'rsatmalar beradi.
- Buyuk mijozlar: Barry Callebaut, Enjoy Life, Hindiston daraxti, King Arthur un, Kronos, Land-O-ko'llar, Lifeway, McCormick, Nielsen Massey
- Manzil: 2701 Uilyam Xovard ko'chasi, Chikago, IL, 60645
- Telefon: 773-465-3900
- E-mail: info@cRcweb.org
- Veb-sayt: www.crcweb.org
03 dan 09 gacha
EarthKosher
Nyu-Jersidagi joylashgan EarthKosher kashrut agentliklari orasida noodatiy hisoblanadi, chunki u AQSh va xalqaro miqyosda kichik va o'rta kompaniyalarga yordam berishga tayyor ekanligi - kosher sertifikatini olishni istaydi. O'zining arzon va shaffof narx-navo tizimini ko'zdan kechirishdan tashqari, EarthKosher ham o'zini oqilona, ammo aniq sertifikatlashni maqtaydi.
EarthKosherning eng ko'zga ko'ringan mijozlari tabiiy va organik ishlab chiqaruvchilardan farqli o'laroq; agentlik ushbu qo'shimcha me'yorga javob beruvchi kosher sertifikati mahsulotlariga qo'shimchalar sifatida birgalikda Vegan Verification dasturini taqdim etadi.
- Katta mijozlar: Aleia ning Gluten Free Foods, Moorenkoning muzqaymoqi, Navitas Naturals, TCHO, Vermontdagi Tiny Spice Co., Vital Choice Seafood
- Unvon: 137 Midwood Rd, Teaneck, Nyu-Jersi 07666
- Telefon: 888-312-3559
- E-mail: Siz "EarthKosher" ga elektron pochta orqali murojaat qilishingiz mumkin http://certified.earthkosher.com/contact/
- Veb-sayt: www.certified.earthkosher.com
04 da 09
Kehilla Kosher
Kehilla Koserning 3 logotipidan biri. © Miri Rotkovitz Los Anjelesda joylashgan Kehilla Koser, ko'pincha "Yurak K" deb nomlanuvchi, tabiiy va organik mahsulotlar uchun sertifikatlashtiruvchining jo'g'rofiy joylashuvi va mahalliy bozordagi ko'plab taniqli tabiiy tovar belgilari bo'yicha topilgan.
Qizig'i shundaki, Los-Anjelesdagi Igud Hakashrus deb nomlanuvchi Kehilla Koser (va ehtimol chalkashlik bilan) bir nechta ramziy ramzdan foydalanadi. "Yurak K" ga qo'shimcha ravishda, "K" atrofidagi (chapda suratda ko'rsatilgan) "S" serifiga o'xshash hech narsa yo'q. Bobning Qizil Mill mahsulotlari oldingi sertifikatlashdan olingan "K" shrift bilan belgilangan.
- Asosiy iste'molchilar: Bobning Qizil Mill, Kaplumbağa tog'i / juda mazali, Daiya
- Manzil: 345 Nors La Brea Avenue, Suite 204, Los Anjeles, CA 90036
- Telefon: 323-935-8383
- E-mail: office@kehillakosher.org
- Veb-sayt: www.kehillakosher.org
05 dan 09 gacha
KSA - Kosher Amerikani nazorat qilish
KSA Koser asalni tasdiqladi. © Miri Rotkovitz Los-Anjelesdagi KSA kompaniyasi G'arbiy Amerikaning eng yirik koseri inspektori bo'lib, Xitoyda bir nechta kompaniyani ham tasdiqlaydi. KSA tomonidan kosher nazorati ta'minlaydigan ko'pgina kompaniyalar tabiiy / organik oziq-ovqat va gurme maxsus oziq-ovqat toifalariga kiradi. Oziq-ovqat mahsulotlari bilan bir qatorda, KSA mehmonxonalar, restoranlar, oziq-ovqat mahsulotlari, supermarketlar va oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqaruvchilari uchun, shuningdek, boshqalar qatorida kassirlarni nazorat qiladi.
- Buyuk mijozlar: Frontier Herbs, Guayaki, Harney & Sons Fine Teas, Lee Kum Kee, Martinelli, Monin, Nutiva, Peet's Coffee & Tea, Savannah Bee Kompaniyasi, Ko'katlar, Smirnoff, Trader Joe's, Whole Foods
- Unvon: PO Box 35721, Los-Anjeles, CA, 90035
- Telefon: 310-282-0444
- E-mail: info@ksakosher.com
- Veb-sayt: www.ksakosher.com
06 dan 09 gacha
Tabiiy oziq-ovqat sertifikatlari (Apple K Kosher Natural)
Nyu-Yorkdagi "Natural Food Certifiers" bahor vodiysi o'zini "kosher, shu jumladan 5 ta tabiiy oziq-ovqat standartiga sertifikatlashtiradigan yagona xalqaro tashkilot" deb ta'riflaydi. Apple K ning "Kosher Natural" nomi birinchi marta 1997 yilda tashkil etilgan va unda yagona "organik va GDO-bo'lmagan mahsulotlarni sertifikatlash" borligi noyobdir.
- Asosiy mijozlar: Bethel yog'i, organik nektarlar, xom inqilob, xomda ikki mo''jiza
- Unvon: 119A S-Main ko'chasi, Spring Valley, NY 10977
- P hone: 888-422-4632
- E-mail: nfccertification@gmail.com
- Veb-sayt: www.nfccertfication.com
07 of 09
Oregon qoshidagi
Ajablanarli ovqatlar, sharob va hunarmandlar bilan oziq-ovqat ishlab chiqarishi va innovatsion restorani sahnasida Oregon shirkatining qiziqishini uyg'otayotganini bilishadi. Oregon shtatidagi Kosher Tinch okeani shimoli-g'arbiy qismini kosher bozoriga kirib, bir nechta mahalliy ishlab chiqaruvchilarni, jumladan, pivo zavodi va tuxum uyasini sertifikatlash bilan ta'minlaydi.
- Katta mijozlar: Oregon shtatining Cary, Clear Creek distilleri, Dulcet oshxonasi, Asal tizmasi, Pacifica sharoblari, Smokery, Umpqua o'tlari
- Manzil: 6698 SW Capitol HWY, Portlend, OR 97219
- Telefon: 503-343-3318
- E-mail: info@oregonkosher.org
- Veb-sayt: www.oregonkosher.org
08 of 09
O'tish K - Denverning Vaad Hakashrus
K Koser Lotus Foods'ning Jade Pearl Rays bo'yicha ko'plab sertifikatlardan biri hisoblanadi. © Miri Rotkovitz Denverning Vaad Hakashrusning ramzi, ichida K bilan ochiq Tora kitobini o'xshaydi. Qizig'i shundaki, Denver Vaadning noyob ixtisosliklaridan biri qirollik tuzilmalari uchun koserlik sertifikatlashdir. Scroll K, shuningdek, yuk mashinalari va temir yo'l vagonlarini tashuvchi oziq-ovqat mahsulotlarini sertifikatlash, shuningdek, kir yuvish kiyimi bilan shug'ullanadi.
- " Allegro Coffee", "Chocolove", "Glutino", " Hammond's Candies", " Lotus Foods", "Meydenberg" echki suti, "Udi" ning glutensiz, ayollar fasulyesi loyihasi.
- Unvon: 1350 Vrain Street, Denver, CO, 80204
- Telefon: 303-595-9349
- E-mail: yrosskamm@scrollk.org
- Veb-sayt: www.scrollk.org
09 dan 09 gacha
Star-K
Dengiz tuzi konteyneridagi Star K Koser belgisi. © 2014 Miri Rotkovitz Baltimor joylashgan Star-K kompaniyasi doimiy ravishda Qo'shma Shtatlardagi eng yirik axborot agentliklari qatoriga kirsa, dunyo bo'lmasa, uni mintaqaviy sertifikatchi deb atash biroz g'alati. Star-K kompaniyasining xalqaro aloqalaridan tashqari, mahalliy restoranlar, mehmonxonalar, pishiruvchilar, ballpark imtiyozlari, supermarketlar, kollejlar va shifoxonalarni tasdiqlaydigan uy-joylariga juda katta ta'sir ko'rsatmoqda.
Ushbu turdagi mahalliy ixtisoslik, umuman mamlakat bo'ylab kichik sertifikatlash organlari orasida keng tarqalgan. Biroq, Star-K kompaniyasining hajmi va butun dunyo miqyosida berilgan ma'lumotlarga ko'ra, Baltimor hududi iste'molchilari uchun agentlik mahalliy yahudiy hayotining asosiy shakli bo'lib qolmoqda.
- Buyuk mijozlar: Del Monte, doktor Lusi, General Mills, Herr Foods , Krinos, Kikkoman, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Shokolad, Trader Joe, Utz, Whole Foods
- Unvon: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimor, MD 21208
- Telefon: 410-484-4110
- E-mail: star-k@star-k.org
- Veb-sayt: www.star-k.org