Ushbu tender va mazali tovuq ko'kraklarini tayyorlashning tez va oson yo'li. Ularni issiq va tez panjara qiling va sevimli taomlaringiz bilan zavqlaning. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun, tovuqni plastik qoplamali va oshxonadan yoki plashni ishlatib, qalinligining taxminan yarmigacha tekislang. Bu esa, tuzlamada yanada samarali tarzda nopoklik qilishga imkon beradi.
Sizga nima kerak
- 4 tovuqsiz, terisiz tovuq ko'kraklari
- 2 osh qoshiq / 30 ml
- zaytun yog'i
- 1 osh qoshiq / 15 ml limon sharbati
- 1 osh qoshiq / 15 ml to'g'ralgan
- yangi kekik yoki 1 choy qoshiq quritilgan kekik
- 2 chinnigacha sarimsoq
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml dengiz tuzi
- 1/4 choy qoshiq / 1.75 ml qora murch
Buni qanday qilish kerak
1. Yog ', limon sharbati , kekik, tuz, qora qalampir va sarimsoqni kichik piyola ichiga qo'shing. Tovuqni qayta yopiladigan polietilen paketga joylashtiring va aralashmasi bilan yoping. Qopqoqni yoping va tovuqni muzlatgichda 1-4 soat davomida marinatishga ruxsat bering.
2. O'rtacha yuqori harorat uchun grilni oldindan qizdiring. Tovuqni panjara ustiga qo'ying va 12-14 daqiqa davomida pishirib , pishirish vaqtida yarmini aylantiring. Qolgan marinadni bekor qiling. Tovuq ko'kraklari to'liq pishirilgan hisoblanadi oldin eng qalin qismida xavfsiz darajasiga 165 daraja bo'lishi kerak.
Bu haroratga yetganlaridan so'ng, issiqdan olib tashlang, plastinka ustiga joylashtiring va go'shtni xizmat qilishdan oldin bir necha daqiqa davomida qo'ying.
3. Qisqichbaqa va salatlarda xizmat qiling. Bu panjara tovuq ko'kraklari toza eyish, yuqori oqsil va kam karbamid ratsionlari uchun juda yaxshi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1305 |
| Hammasi yog ' | 77 g |
| To'yingan yog ' | 21 g |
| To'yinmagan yog ' | 33 g |
| Xolesterin | 418 mg |
| Natriy | 694 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 133 g |