Bu oson Karib tarzi guruch va loviya qizil va yashil qo'ng'iroq qalampiri bo'lgan tajribali qora fasol bilan tayyorlanadi. Konservalangan qora fasol tez va juda oson tayyorlashga imkon beradi.
Tez va oson go'shtsiz taomga muhtoj bo'lsangiz, bu ajoyib tanlovdir. Qora loviya pishirilgan sabzavot va turli ziravorlar bilan pishiriladi. Bir nechta sarimsoq, ba'zi tuproq zironi, oregano va Tabasco sousining chashkasi fasol ta'mini beradi. Guruch bilan aralashtirib, kombinat qoniqarli kechki bo'ladi. Yo'nalishdagi sabzavotli suvi (yoki suv) dan foydalansangiz, vegetarian taomingiz bo'ladi.
Oddiy ovqatlanish uchun salat qo'shing.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 ta kichik piyoz (tug'ralgan)
- 1/2 chashka qovurilgan qizil qalampir (kesilgan)
- 1/2 yashil qo'ng'iroq qalampiri (ingichka tilim)
- 4 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 2 ta qora fasol (har biri 15 dan 16 gacha), chuchuk va suvsiz
- 2 osh qoshiq oq sirka (yoki mayiz sirkasi)
- 4 ta Tabasko das
- 1/2 piyola sabzavot bulon (yoki
- tovuq suvi yoki suv)
- 1 choy qoshiq kimyon
- 2 choy qoshig'i oregano
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
- 3 stakan oq guruch (pishirilgan)
- Opsiyonel: garnitür uchun tug'ralgan yangi cilantro
- Opsiyonel: garnitür uchun dilimlenmiş yashil piyoz
Buni qanday qilish kerak
- Kattalashtirilgan o'simlik moyini o'rta qa'rda isitib oling yoki qavmni isitib oling. Piyozning qizil va yashil qo'ng'iroq qalampirlari bilan pishirilgan piyozni pishirib, piyoz shaffof bo'lgunga qadar doimiy ravishda aralashtirib turing. Sarimsoq qo'shing va 1 daqiqaga ko'proq pishiring.
- Qora loviya, sirka, Tabasko va 1/2 chashka suvi yoki suv qo'shing.
- Qaynoqqa soling; past haroratni kamaytirish, qopqoqni yopish va 5 daqiqa davomida qaynatish.
- Foskslarni namlash uchun zarur bo'lsa, ko'proq suv yoki bulonni tekshiring va qo'shing.
- Pishirilgan guruch, tseen va oregano bilan aralashtiring; issiqlik. Ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.
- Qo'shimcha Tabasco sousli bilan xizmat qiling.
- Pishiriq va guruchni tug'ralgan yangi shilantro yoki dilimlenmiş yashil piyoz bilan bezang.
Maslahatlar
- Shu bilan bir qatorda, fasollarni ularni alohida saqlashni xohlasangiz, issiq pishirilgan guruch orqali topshirilishi mumkin.
- Yana bir tezroq tayyorlanish uchun paketlarga yo'naltirilgan "tayyor guruch" ning 2 ta paketi tayyorlanadi. Fasol aralashmasiga qo'shing va ingredientlarni aralashtirish uchun aralashtiring.
- Oq yoki sirka sirkasini qizil sharob sirkasi bilan almashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 930 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 141 mg |
| Uglevodlar | 180 g |
| Diyet tolasi | 32 g |
| Protein | 42 g |