Nohut Curry nafaqat ta'mi yaxshi, balki sog'lom tarkibiy qismlarga ham ega. Tez va oson bajarish va oldindan tayyorlangan va ovqatdan oldin bir kun davomida saqlangan bo'lsa ham yaxshidir.
Bu kori haqida juda yaxshi narsa shundaki, u ham juda yaxshi muzlatiladi, shuning uchun bir partiyani va bir qismini aylantiring va muzlatgichga ochib qo'ying, bir narsani unutmangki, muzlatilgan va tayyor bo'lgunga qadar yangi koridor garniturasini yo'qotmaslik kerak.
Sizga nima kerak
- 3 chinnigullar sarimsoq, mayda tug'ralgan
- 1½ "/ 4 sm.
- yangi zanjabil ildizi , tozalangan va mayda tug'ralgan
- 2 choy qoshiq zirin
- 2 choy qoshig'i chinnigir
- 3 osh qoshiq o'simlik moyi
- 2 pomidor, tozalangan va pishirilgan
- 5 fl oz / 150ml.
- sabzavotlarni
- 1 yirik piyoz, tozalangan va mayda tug'ralgan
- 8 oz./ 225g. oq qo'ziqorin, dilimlenmiş
- 1 x 15 oz./ 425g. no'xatlar, quritilishi mumkin
- 2 oz./50g. kremlangan kokos
- 3 osh qoshiq yangi shilantro / shifrlamoq va ortiqcha garnish uchun unchopped qo'shimcha qildi
- 3 oz./ 75 g. qizarib pishgan bodom (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
4 xizmat qiladi
- Katta skovorodkada / qovurilgan qovoq ichida 1 osh qoshiq yog'da sarimsoq, zanjabil va ziravorlarni yaxshilab qovuring. Kuymaslik uchun ehtiyot bo'ling; Agar shunday bo'lsa, qayta boshlash kerak. Pishgan pomidorlarni va sabzavotlarni qo'shing. 2 daqiqa davomida yumshoq qaynatib pishiring.
- Bir xamirni hosil qilish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi yoki suyultiruvchi bilan aralashtiring. Bir tomonga qarab turing.
- Siz ilgari ishlatilgan bir xil tandirda, qolgan yog'ni isitib, 3 daqiqa piyozni qovuring, qo'ziqorinni va qovurg'asini 3 daqiqaga ko'proq qo'shing.
- Kori pirzasini pishirilgan piyoz va qo'ziqorin ustiga to'kib tashlang, nohutlarni va tug'ralgan cilantro / coriander qo'shing. 15 daqiqa davomida yumshoq issiq oshxonada.
- Nihoyat, agar ishlatilsa kremlangan kokos va bodomni aralashtiring. Tuz va qalampir bilan tatib ko'ring.
Yangi shilantro / shiypon bilan bezatilgan xizmat qiling. Yoki salqin va muzlatgich yoki muzlatib qo'ying.
Nohut Curryidagi farqlar:
Yuqoridagi asosiy karr kabi mazali bo'lsa, u boshqa tarkibiy qismlar qo'shilishi bilan ko'plab o'zgarishlarni amalga oshiradi.
Ro'yxatning yuqori qismi ismaloq. Ovqat pishirishdan 5 daqiqa oldin yaxshi bir hovuch toza ismaloq qo'shib, ispancha ichishga imkon beradi, lekin uni pishirmaydi. Silantro-korian bilan bezashdan oldin aralashtiring.
Pomidorlar ham ajoyib qo'shimchalar. Yangi, pishgan pomidorlarni oling, aks holda ular sizni xohlaganingizni his qilsangiz, ularni terisidan oling, so'ngra urug'larni va pomidorning ichki qismini olib tashlang. Chunky qismlarga kesib oling va shu vaqtning o'zida ham silantro / shiypon qo'shing. Men buni pomidorlarni pishirishda afzal ko'rmoqdaman, chunki ular parchalanib ketadi va xushbo'y to'qimalarga ega.
Qovurilgan ovqatni tayyorlashda qo'shilgan shirin kartoshkaning qo'shiqlari juda kerakli hajmli va to'qimalarga qo'shiladi.
Vegetarian Jamiyatining retsepti asosida
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 630 |
| Hammasi yog ' | 30 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 261 mg |
| Uglevodlar | 73 g |
| Diyet tolasi | 16 g |
| Protein | 25 g |