Klassik Eski Modali kabi ichimlik haqidagi ajoyib narsa, ba'zi ajoyib tajribalar uchun bazaning o'rnatilishi va Bostondagi Franklin Caféning Jo Richard Richard g'olibini yaratgan. Uning Kakao Eski Modali shokoladida o'ziga xos lazzat bor, lekin u ikki qiziqarli manbadan kelib chiqadi.
Birinchidan, Taza Kakao Nibsning uch kunlik infuziyasidan shokoladli lazzat oladigan Old Overholt Rye Whisky . Buning uchun faqat qovurilgan yoki shokolad bilan qoplangan kakao fasulyelerinin bir nechasini ziravorli viski shishasiga qo'shing va uni 3 kunga sozlang yoki yaxshi, muvozanatli lazzat olguncha qo'shing. Ish tugagach, niblarni tortib, viskini tasdiqlang.
Ikkinchi shokolad elementi Bittermens'ning Xocolatl Mole bittersning bir nechta chizig'i bo'lib, ichimlik bilan ajoyib ishlaydigan shirin va baharatlı doktrinani qo'shadi.
Boshqa shokolad ichimliklar farqli o'laroq, bu shirin emas, lekin shokolad mexnatlarda nima qila olishi haqida fikringizni o'zgartirishi mumkin bo'lgan yaxshi muvozanatli ichimliklardir.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 gramm Taza Kakao Nib eski qopqoqli chinnigullar viskiga o'ralgan
- 1 gilos
- 1 yarim apelsin suyagi
- 1/2 unts demerara siropi
- 3 dashes Bittermens Xocolatl Mole bitters
Buni qanday qilish kerak
- Qadimgi moda shishasida to'q sariq, gilos, sirop va achchiqlarni chigallashadi.
- Muz bilan to'ldiring, ochiladigan viskini qo'shing.
- Engil aralashtiring .
Yo'nalishlarni ko'rib chiqish: Joy Richard, The Franklin Café, Boston