Bu baliq retsepti baliqni sitrus yog'i va pecan aralashmasi bilan aralashtirilgan bo'lishi uchun chaqiradi. Bu har qanday vaziyat uchun mazali baliq retsepti.
Sizga nima kerak
- 12 gram / 350 g qalampir filesi
- 1/4 stakan / 60 ml tost pecans (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq / 30 ml yumshoq yog '(erimaydi, lekin xona harorati)
- 1 choy qoshiq / 5 ml
- yangi pichan (tug'ralgan)
- 2 choy qoshiq / 10 ml apelsin sharbati
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml tuz
- 1/4 choy qoshiq / 1.25 ml qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Yog ', jo'xori, sharbati va pekanlarning yarmini bir kosada joylashtiring va yaxshilab aralashtiring. Garnit uchun tug'ralgan pekanlarning qolgan yarmi.
- Preheat grill. Bir marta issiq, 12 dyuymli kvadrat alyuminiy folga oling va har ikki dyuymga 2 dyuymli chiziqlarni kesing. Yog 'bilan yopishqoq spreyi yoki cho'tka bilan puflamang va panjara ustiga qo'ying. Follye filetosini folga solib, tuz va qalampir seping va grilni 8-12 minutga qo'ying. Fillar baliqlar osongina vilkalar bilan pishirilganda va 140 F ichki haroratga etib borganda amalga oshiriladi.
- Baliqni tayyorlashdan ikki-uch minut oldin, pecan sariyog 'bilan boshlanadi. Baliq pishirishni tugatgandan so'ng, issiqlikdan olib tashlang va xizmat qilishdan oldin qolgan pecan qismlarini ustiga qo'ying.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 453 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 31 mg |
| Natriy | 612 mg |
| Uglevodlar | 59 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 12 g |