Ushbu retsept sut mahsulotlari bilan tayyorlangan muzqaymoq yoki muzlatilgan yogurtlarga sog'lom muqobildir va bu juda oson! Har qanday hayvon mahsuloti bo'lmagan tayyorlangan bu shirin retsepti ham veganlarga juda mos keladi!
Bu retsepti uchun, asalga o'xshash suyuq siropi bo'lgan, ammo glisemik indeksdagi pastroq bo'lgan Agave nektaridan foydalanishni afzal ko'raman. Agar agave nektar mavjud bo'lmasa, siz tanlaganingizdan keyin, asalni, chinor siropini yoki boshqa suyuqlik shirasini o'rnini bosishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 6 stakan soy yogurt (tekis, shakarsiz)
- 2/3 chashka agave nektar (qarang bosh yozuvi)
- 1/4 chashka kakao (nozik tuproq)
- 1/2 choy qoshiq. vanilin ekstrakti
- 1/4 choy qoshiq. xanthan sakini
Buni qanday qilish kerak
1. Soya yogurtini, agave nektarini, maydalangan qafasni va vanilin ekstrakti bilan aralashtirgichni va ishlov berish jarayonini birlashtirmaguncha aralashtiring. Ksantan zamkasini qo'shing va jarayoni silliqroq bo'lgunga qadar taxminan 30 soniyagacha 1 daqiqaga ko'proq qo'shing. Sayoz metall qozonga to'kib tashlang va muzlatgichga 1 soat davomida joylashtiring.
2. Idishdagi muzlatgichni olib tashlang va ozgina muzlatilgan aralashmani blenderga qaytaring. Silliq bo'lgunga qadar aralashtiring, aralashmani qaynatib oling va panani 1 soat davomiyroq muzlatgichga qo'ying.
Takrorlang.
3. Oxirgi aralashtirishdan keyin (aralashmaning umumiy miqdori 3 marta qo'shilishi kerak), panani muzlatgichga 30 minutdan 1 soatgacha bo'lgan joyga almashtirishdan avval o'zgartiring. Sovutgichdagi havo o'tkazgichli konteynerda saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 54 mg |
| Natriy | 151 mg |
| Uglevodlar | 32 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 17 g |