Pastki po'stlog'i yumshoq, silliq fondandir va u yaxshi ishlov beradi va kostryulkalar bilan qoplanganida ishlatish uchun mukammal hisoblanadi. Ushbu retsept stend karıştırıcısının foydalanishni talab qilsa-da, buni qo'l bilan qilish mumkin; faqat juda ko'p dadillik va yoğurma talab qiladi.
Ushbu ta'rif glycerinni chaqiradi, bu plyonkani yumshoq va egiluvchan saqlashga yordam beradi. Siz uni ba'zi tuxta do'konlarda, ayrim dorixonalarda yoki ko'plab veb-sahifalarda topishingiz mumkin. Oziq-ovqat yoki oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlovchi glitserin olishingizga ishonch hosil qiling.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq no'xatlangan jelatin (1 ta konvert yoki 1/4 oz.)
- 1/4 chashka sovuq suv
- 1/2 chashka engil jo'xori siropi
- 1 osh qoshiq
- gliserin
- Siz tanlaganingizdan 1 osh qoshiq aromati (oq fonni ushlab turish uchun tozalang)
- 2 dona chang shakar
Buni qanday qilish kerak
1. Sovuq suvni kichik mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda joylashtiring va uni tarqatish uchun uni aralashtirib, ustiga jelatin seping. Jelatin ikki daqiqaga o'rnating va yumshatilsin. O'rnatilganidan keyin, 15 soniya davomida jelatinni mikroto'lqinli qilib, suyuqlashtirguncha, qaynatishga yo'l qo'ymang.
2. Suyuqlikdan keyin, jelatin ichiga kiritishingiz mumkin bo'lgan jo'xori siropi, glitserin va har qanday xushbo'y issi'larni aralashtiramiz. Mikroto'lqinni qo'shimcha 15 soniya ushlab turing, keyin aralashma silliq va toza bo'lgunga qadar yana aralashtiriladi.
3. Raketka biriktirgichi bilan jihozlangan yirik stend mikserining idishida 1,5 dyuymli chang shakarni joylashtiring va markazda bir quduqni hosil qiling. Eritilgan jelatin aralashmasini jo'xori siropi ustiga quduqqa to'kib tashlang.
4. Suyuqlik qo'shilmaguncha shakarni past tezlikda aralashtirishni boshlang. Juda yopishqoq tartibsizlik bo'ladi! Mikser ishlayotganda, asta-sekin chang shakarning qolgan qismini qo'shing. Shokolad qattiqlashadi va shakarning barcha qismlarini birlashtirilishini ta'minlash uchun idishning ikki tomonini pastga tushirishingiz kerak bo'ladi.
5. Bu erda fondaning qattiq bo'lishi mumkin, ammo hali ham yopishqoq bo'ladi. Bu odatiy. Uni mahkam yopishtiring va uni pishishga 24 soat davomida xona haroratida qoldiring.
6. 24 soatdan so'ng fondan oching va tekislangunga qadar idishga qo'shing. Bas, endi chopishga tayyormiz. Uni siljiganingizda, ishchi stantsiyangiz va po'lat pishirilgan shakar yoki jo'xori moyi bilan yaxshi tozalanganligiga ishonch hosil qiling. Agar siz pirojnoe qoplash uchun foydalanayotgan bo'lsangiz , kostryulkalar bilan pirogni qanday qoplashni ko'rsatadigan ushbu rasmga qarang. Foydalanilmaydigan fondi sariq ipga mahkam yopishib olishi va bir necha hafta davomida xona haroratida saqlanishi mumkin. Qo'llashdan oldin yaxshilab yoğurulmalıdır.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 156 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 10 mg |
| Uglevodlar | 40 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |