Yangi uzilgan mevalar shirin fondan po'stin bilan muzlashadi. Fondan tayyorlangan meva uchun ushbu retsept qulupnay, uzum, gilos yoki sitrus segmentlari bilan yaxshi ishlaydi. Zarur bo'lgan meva miqdori meva turiga bog'liq bo'ladi. Sizda ortiqcha fondi bo'lishi mumkin, ammo siz doimo xushbo'y moddalarni qo'shib, qolgan fondan qo'shimcha shakarlarni yaratishingiz mumkin.
Ushbu retsepti uchun do'kondan sotib olingan yoki BASIC Fondantdan foydalaning va eritma va daldırma po'stini to'ldirishni o'z ichiga olgan fondan yaratish usulini ko'rsatuvchi rasm qo'llanmasiga qarang!
Sizga nima kerak
- 1/2 funt fondan
- Turli mevalar (qulupnay, uzum, gilos va boshqalar)
- 1/2 chashka shakar (qayish uchun)
Buni qanday qilish kerak
1. Alyuminiy folga yoki mumli qog'ozga bo'yash orqali pishirgich tayyorlang. Shakarni yaqin sayoz idishda joylashtiring.
2. Meva yuving va qog'oz sochiq bilan muloyimlik bilan quriting.
3. Kichkina bo'laklarga kesib oling va ularni yaxshilab qaynayotgan suvga qo'shib qo'ying. Fonda termometr joylashtiring. Fondu 140 darajadan oshmasligini ta'minlash uchun tomchilarni eritib turganda aralashtiring.
4. Agar fondan pastga tushadigan suyuqlik bo'lmasa, kerakli konsistensiyaga erishish uchun bir choy qoshiq yoki ikkita suv qo'shing va fonda silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
5. Bir parcha mevani tayoq yoki bir uchidan ushlab turing va fondaning to'rtdan uch qismini pasaytiring. Uni olib tashlang va bir necha marta silkitib oling, keyin ortiqcha shamshirni olib tashlash uchun idishni og'ziga soling. Ko'pikli qatlam hosil qilish uchun paxta qismini granulyat shakarga soling va uni qattiqlashtiradigan pishirish varag'iga joylashtiring.
6. Qolgan fondan va meva bilan takrorlang. Agar fonlama juda qiyinlasha boshlasa, uni isitish uchun qisqa qozon ustiga joylashtiring.
7. Pishirilgan meva tayyorlangan kunida eyish kerak.