Tovyoka pudingi kabi, lekin sog'lom, glutensiz va vegan versiyasini qidiryapsizmi? Hechqisi yo'q! Ushbu sog'lom va mazali vegan shirin retsepti quinoa va soya sutidan tayanch bo'lib ishlab chiqariladi, yoki chinnigullar siropi yoki jigarrang guruch siropi bilan shirinlanib, bu quinoa puding retsepti ham oqlangan shakarni yo'q qiladi. Ha, sog'lom quinoa pudingini yaratishingiz mumkin - nima uchun bunday emas? Ushbu retsept shirin nonushta yoki sog'lom shirin bo'lishi mumkin.
Bu quinoa puding retsepti an'anaviy tapyoka puding retsepti eslatadi, lekin tapioca o'rniga og'ir krem va sog'lom butun don donasi quinoa o'rniga qo'shimcha lazzatlanish uchun banan va vanil bilan.
Men aslida bu retseptni quritilgan mayinboplar o'rniga quritilgan kraxmal bilan qurgan fotosuratda ko'rishingiz mumkin, garchi ko'pchilik odamlar bu retseptdagi quritilgan kerosinlarning tortmasligi bilan emas, mayizning shirinligini afzal deb o'ylaydilar.
Enjoy!
Shuningdek qarang: Ko'proq oddiy vegan shirinliklar
Bu quinoa banan "tapioca" puding retsepti, Jolinda Hackett tomonidan tayyorlangan " Everything Vegan Cookbook" ruxsati bilan qayta nashr etilgan (u men!)
Sizga nima kerak
- 1 stakan quinoa
- Quinoa pishirish uchun 2 stakan suv
- 2 stakan soya yoki soya kreması
- 2 osh qoshiq chinor sharbasi yoki
- jigarrang guruch siropi
- 1 choy qoshiq jo'xori
- 2 banan, ingichka tilim
- ½ choy qoshiq vanilya
- ⅓ chashka mayiz (yoki qizil chinnigullar)
- Dashli tarçın yoki muskat (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
Markaziy kostryulkalarda quinoani suvda qaynatib, suv bilan to'ldirilgunga qadar, 15-18 daqiqa davomida tez-tez aralashtiramiz, o'rta muzdek suvda quinoyni pishiring. Odatda quinoa pishirish uchun taxminan 10-15 daqiqa davom etadi, lekin siz quinoani sizning pudingni chiroyli va yumshoq qilish uchun qo'shimcha tender taklif qilmoqchisiz, shuning uchun uni bu puding retsepti uchun ozgina pishirishni tavsiya etaman.
Quinoa to'liq pishganidan so'ng, issiqlikni o'rta pastga tushiring va so'ya suti, chinor siropi yoki jigarrang guruch siropi, jo'xori mushaklari va dilimlenmiş bananlarni yaxshi birlashtiradigan aralashtiriladi.
Muzqaymoq yumshatilguncha va pudingiz qalinlashmaguncha, 6-8 daqiqa davomida doimo aralashtiradigan issiqlik. Ko'rishi mumkin bo'lgan har qanday jo'yak tuxumdonini qorishingizga ishonch hosil qiling.
Va nihoyat, vanilya va mayizlarni iliq holatda aralashtiring va ta'mga qadar doljin yoki mısır gevreği bilan sep.
Quinoa pudingining to'rtta portsiyasini hosil qiladi.
Oziq-ovqat haqidagi ma'lumotlar, har bir xizmat uchun:
Kaloriya: 325
Yog ': 5 g
Natriy: 67 mg
Elyaf: 5g
Protein: 11g
Agar sizga bu kabi sog'lom vegan shirinliklar qilishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, past kaloriya va yog'siz g'oyalarni o'z ichiga olgan, bu sog'lom desert retseptlarining to'liq to'plamini tekshiring, yoki agar siz men kabi bir quinoa muxlisi bo'lsang, albatta , nonushta qilish uchun quinoa berishning ushbu usullarini tekshirishni istayman va bu g'oyalar qolgan quinoa dan foydalanish uchun .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 254 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 58 mg |
| Uglevodlar | 56 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 6 g |