Fruitcake taomlari va tavsiyalari

Fruitcakes ko'plab yomon matbuotga, xususan, ommaviy ishlab chiqarilgan qutilarga ega bo'ladi, ammo zich, nam uy qurilishi nihoyatda mazali bo'lishi mumkin.

Janub, pirojnoe pishirishga bo'lgan sevgisi bilan yillar davomida ko'plab meva retseptlarini berdi. Janubiy Afrikaning "Xind-hillning Yangi Kuki-kitobi" (1872) kitoblaridan biri "Arzon Fruitcake" va "Karib Kek" deb nomlanuvchi "Qora pirojnoe" ni ham o'z ichiga oladi. Puding va u erda rom mavjudligi. Maryam Randolphning "Virjiniya uy bekasi" (1824) da, "boy meva pirojnoe" ning bir pound kek pastasi va 9 kilogramm mayiz, karachadan, bodom va sitron bilan retsepti mavjud.

Umuman olganda, meva-sabzavot meva va yong'oqlarning bir-biriga aralashib, kekni bir-biriga bog'lab turishi uchun etarli miqdorda moyillikka aylanadi. Fruitcakes oylar va ba'zi hollarda, hatto yillar - mato va folga o'ralgan holda, muntazam ravishda alkogolli likyorlar bilan to'yingan va mahkam yopiq idishlarda yoki yopishtiriladigan holda saqlanganidan keyin yaxshi ma'lum.

Agar siz yoqtirmasangiz, ma'lum mevalar mavjud bo'lsa, har doim boshqa mevalarni yoki ba'zi bir tanlovlaringizdan foydalanishingiz mumkin. Sharbatda tayyorlangan quritilgan mevalar shakarlamalarning o'rnini olishi mumkin. Ayçiçek urug'i yoki qovurilgan qovoq urug'lari yong'oqlarga mos ravishda almashtiriladi. Sevimli "qora" meva rezektsiyasini "engil" meva kekiga aylantirish uchun quyuq rangdagi ziravorlarni qoldiring, ochiq rangli mevalarni (oltin mayiz, quritilgan o'rik va boshqalarni) ishlating va zaytun moyi siropi yoki pekmezni engil jo'xori siropi bilan almashtiring.

Fruitcake-Making Tips

• Ko'payib ketishning oldini olish uchun idishning pastki va yon qismlarini folga soling. Agar qo'shimcha folga tomonlarni bir-biriga bog'lab qo'ysangiz, kostryulkalardan tozalang.

• Pishirish paytida meva kosasini panga (9 x 13 x 2 dyuym), yarmiga to'ldirilgan suv bilan to'ldiring. Suv yalıtım vazifasini bajaradi va qirg'oqlari atrofida yonishini oldini olishga yordam beradi.
• Tuxumni taxminan 10 daqiqa davomida sovutib, to'liq sovutish uchun panjara ustiga chiqing.

• Uzoq muddatli saqlash uchun zig'ir va folga o'ralgan meva kekini chang shakar bilan to'ldirilgan kalayga ko'mib qo'ying.

• 01dan 10gacha

  Oddiy yarim tayyor pishiriqlar

  Agar siz o'z vaqtida qisqa muddatli bo'lsangiz, lekin bayramga o'xshash meva pishirishni xohlasangiz, siz omaddasiz ! Ushbu retsept kek aralashmasi bilan yaratilgan jozibali va mazali meva. Ziravorlar keki aralashmasidan foydalaning yoki ziravorlarni boshqa ta'mga qo'shing. O'tkir konyak va o'rik shirasi ushbu pirojnada bayram ruhiga qo'shiladi.

• 02 ning 10

  Bourbon-Soaked mayiz va Pecans bilan sirlangan shirin kartoshka keki

  Bu tube keki klassik shirinlikli meva bilan to'ldirilgan meva emas, lekin u juda xushbo'y va qalin variant bo'lib, burbon plastinka mayiz va to'ldirilgan pecans bilan to'ldirilgan. Bu ajoyib kek va dam olish uchun mukammal hisoblanadi.

• 03 dan 10gacha

  Rojdestvo Lizzies

  Rojdestvo liboslari klassik Rojdestvo kukilari . Ularga rangli shakarlamalar va mevalar va yong'oqlar to'ldirilgan, ularga ajoyib to'qimalar va lazzat beradi. Yo'nalish ba'zi burbonlarni chaqiradi, lekin buning o'rniga apelsin sharbati yoki brendini ishlatish uchun bepul.

• 04/10

  Brandy bilan qarsillab yog'li meva

  Hech narsa uy qurilishi sovg'alari kabi sevgini ifodalaydi va bu meva ajoyib namunadir. Har bir inson bu baharatlı, meva to'ldirilgan kekni qadrlaydi. Do'stlaringiz, oilangiz va hamkorlaringiz uchun bir nechta qilib bo'ling.

• 10dan 10gacha

  Chili dam olishlari Fruitcake PAN de Pascua

  Bu noyob meva chililikning o'ziga xosligi bo'lib, nemis stolleni va italyan panettoni evolyutsiyasidan iborat edi. Bu yong'oq, mayiz va gilos bilan boy baharatlı kek. Bir oz qahva va qizartirilgan likyor uni boshqa mevalardan ajralib turadi.

• 06 dan 10gacha

  An'anaviy Britaniya Rojdestvo Kek

  Bu ajoyib inglizcha meva sharbati oltin mayizlarni, qushqo'nmaslarni, giloslarni va shakarlamalar bilan to'ldiradi. U juda nozik konyak bilan bog'langan. Faqat pirojniyni yaxshilab o'rab, bir necha hafta ichida Rojdestvo kunigacha bir necha qoshiq konyakni sepib, keyin rohatlang!

• 07 dan 10gacha

  Fruitcake Cookies

  Go'shtli gilos, aralash shakarlangan mevalar va peellar, tug'ralgan xurmolar va jazzlardan bayramlar uchun bu ajoyib pishiriqlar . Agar siz narsalarni o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, xurmalarni mayiz yoki quritilgan qizil go'sht bilan almashtiring.

• 08 dan 10gacha

  Golden Fruitcake

  Bu xamirni non pishirish idishida yoki tube krujkalarida pishiring . Reçetesiz ishlatiladigan idishlarga qarab to'rtdan oltitagacha non tayyorlanadi. Bu konyak, sitrusli sharbatlar va bir necha funt yong'oq va mevalar bilan birga yog'li tort.

• 09 dan 10 ga

  Festive Fruitcake Barlari

  Xurmo, shakarlamalar va paxla tayyorlangan pecans, bu juda yaxshi baharatli meva kostryulkalariga kiradi . Barlarni qatlamli pishirgan idishga yoki po'stloqli idishga joylashtiring. Barlar yopiq yopiq konteynerda taxminan bir hafta davom etadi yoki ularni ko'proq saqlash uchun muzlatadi.

• 10 dan 10 gacha

  Glutensiz Fruitcake

  Bu glutensiz versiyada bug'doy unini boy bermang. Sutkada quritilgan mevalar va yong'oqlar bu bayramga sariyog 'kekiga lazzat va to'qimalarni qo'shadi. Kek uchun glyutensiz unning sevimli aralashmasini foydalaning.