Bu cho'chqa go'shti va guruch go'shtini retsepti sizning oilangizga yoqadigan oson pishirilgan ovqatlanish taomidir. Cho'chqa pirzolasi qovurilgan va keyin guruch ustida sabzavot va oson sosli sous aralashmasi bilan birlashtiriladi. Qo'shimcha ranglar va lazzat uchun pishirishdan oldin guruchga bug'langan sabzavot yoki ismaloq qo'shing .
O'z vaqtida qisqa muddatli bo'lsangiz, eng kamida ikki karavotka issiq mikrodalgadan tayyor Rays foydalaning yoki eng kamida karbamidni saqlash uchun guruch qatlami uchun mikroto'lqinli bug'langan karam palfi foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 2 osh qoshiq
- zaytun yog'i (bo'lingan)
- 1 o'rta savzi (tug'ralgan)
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 2 qovurg'a karavizasi (kesilgan)
- 8 untsiya qo'ziqorin (kesilgan)
- 4 ta o'rta kesilgan belgi cho'chqa go'shti (taxminan 1 dyuym qalinlikda - kemasiz yoki suyak ichida)
- kosher tuzi va yangi erga qora qalampir, ta'mga
- 1/2 chashka quruq oq sharob
- 1 ta konvertni cho'chqa go'shti aralashmasi
- 1 stakan past natriy yoki tuzsiz tovuq go'shti
- 3 stakan issiq pishirilgan guruch
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 325 F ga qadar qizdiring.
- Qisqichbaqasimon 2 1/2 dan 3-quart go'shtli idishga soling.
- Yog 'va 1 osh qoshiq zaytun moyini katta tuynuklarga soling va uni o'rta issiqlikka qo'ying.
- Yog 'eritib bo'lgach, tug'ralgan sabzi, tug'ralgan piyoz va dilimlenmiş karaviz qo'shing. Sabzavotlarni piyozlar yarqirab turguncha va sabzi shunchaki mayiz bo'lgunga qadar tez-tez aralashtirib turing. Qo'ziqorinlarni qo'shib, pishirib, aralashtirib, taxminan 3-4 daqiqa davomida yoki qizil jigarrang bo'lgunga qadar. Sabzavotlaringizni bir plastinkaga olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Zaytun moyining qolgan qoshig'ini skovorodkaga qo'shing va issiqlikni o'rta balandlikka ko'taring. Qo'chqor tuzi va yangi erga qora qalampir bilan cho'chqa go'shti qismlarini ozgina seping va skilletaga qo'shing. Taxminan 5 daqiqa davomida har tomondan pishiring, yoki chiroyli qizartirilgan bo'lguncha. Sharobni, sos aralashmasini, idish-tovoqni suvga qo'shing va aralashtiramiz. Sabzavotlarni qaynatgichga ilib qo'ying va 2 minut davomida pishirishni davom eting yoki sos qalinlashguncha davom eting.
- Tayyorlangan pishirish idishida issiq pishgan guruchni tarqating.
- Cho'chqa go'shti va sabzavotlarni guruch ustida joylashtiring va sousni hamma ustiga to'king.
- 20 daqiqa, yoki issiqga qadar pishirilsin.
- Agar so'ralsa, cho'chqa go'shti va guruch pechene yoki kechqurun rulo va salat salat bilan xizmat qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Sharobni ichmang va 1/2 stakan olma sharbati yoki undan ko'p suv yoki suvdan foydalaning.
- Yangi qo'ziqorin o'rniga dilimlenmiş qo'ziqorinni (jarohatlangan) maynavoz yoki jardan foydalaning.
- 1 - 2 stakan bug'langan no'xat yoki yashil fasolni cho'chqa go'shti va sousga pishirishdan oldin qo'shing.
- Karam Rays: 1 gurkiragan karamni gratir bilan birga yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi apparat bilan mahkamlang. Gulkaramning qattiq urug'ini olib tashlang. "Guruch" ni mikroto'lqinli pechkadan tayyorlangan idishga joylashtiring; 1 osh qoshiq zaytun moyi yoki eritilgan sariyog 'bilan silkitib, kosani plastik qoplamali qopqoq bilan yoping. Mikroto'lqinni qariyb 3 daqiqa davomida 100% quvvatda ishlating.
Bundan tashqari , sharob yoki cho'chqa cho'chqa go'shti pirojnoe kremsi pastırma va sharob soslu pishirilgan bu oson cho'chqa pirzolası kabi bo'lishi mumkin. Yoki bu cho'chqa go'shti va guruch pishiring .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1184 |
| Hammasi yog ' | 40 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 184 mg |
| Natriy | 512 mg |
| Uglevodlar | 125 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 70 g |