Sovuq kuzda yoki qish oqshomida jismonan va qalbni issiq qilish uchun issiq, chiroyli chili kosasiga o'xshamaydi. Va Texasga Amerikani chili bilan tanishtirish uchun Texasga katta rahmat! Odatda Texas chili , eng asosiy shaklida, pishirilgan mol go'shti va chili biberli kombinatsiyasi hisoblanadi. Bu siz turli sabzavot va ziravorlar qo'shish yoki almashtirish bilan tajriba qilishingiz mumkin bo'lgan taomlardan biri hisoblanadi. Sizning oilangizning sevimli tarkibiy qismlari bilan retsepti uchun o'zingizning shaxsiy biforingizni qo'shishga harakat qiling. Bug'doy loviya o'rniga qora fasol, pinto loviya yoki kichik qizil fasol bilan qiling. Yoki bug'doy loviyasini tashlab, qo'shimcha go'sht qo'shing. Agar go'shtni bir oz engillashtirish uchun qidirib topsangiz, yana bir variant. Yoki mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki sosisni qo'llang. Qayta shakarni saqlamoqchi bo'lsangiz, tabiiy shirinlik uchun grated yoki shredded sabzi haqida o'ylab ko'ring. Agar siz ko'plab issiqlikni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ta'mga tegib turadigan jalapeno qalampirini yoki maydalangan qizil murch qo'shing.
Sekin pishiruvchi shamol pishirishni amalga oshiradi va u ham tayyor pishiriqni partiyaga yoki qovurishga olib chiqishni ham osonlashtiradi. Issiq suvni saqlab turish va hodisani olib tashlash uchun issiq suv to'plash idishini faqat sochiq va gazetalarga joylashtiring. U erga etib borgach, uni chig'anoqning qaynoq qozonidan issiqqa keltiring.
Ingredientlar ro'yxati uzoq ko'rinadi, lekin ehtimol ularning ko'pchiligiga egasiz. Bundan tashqari, ular chili arzon va katta to'qimalarga bilan to'la.
Sizga nima kerak
- 1 dan 1/2 kilogramm arzimaydigan narsalar
- 1 stakan tug'ralgan piyoz
- 1/2 chashka tug'ralgan selderey
- 1/2 chashka tug'ralgan yashil qalampir
- 2 (15 1/2 unts) qutilari qizil buyrak loviya (drenajlangan)
- 1 (28-ons) pomidor (tug'ralgan)
- 1 (6-ons) tomat pastasini tuzatishi mumkin
- 1 (4-unts) mayin yashil chilies (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq shakar shakar
- 1 katta dafna yaprog'i
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq koser tuzi (yoki ta'mga)
- 1 choy qoshiq quritilgan marjoram (1/2 choy qoshiq quritilgan yodgoro)
- 1/8 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- Opsiyonel Garnitür: Shredded kaşar yoki qalampir jak pishloq
- Opsiyonel Garnitür: Cornbread crumble yoki croutons (pastga qarang)
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha issiqlikdagi tuynuklarda, taxminan 5 daqiqaga er go'shti tayyorlang . Bodring, piyoz va qo'ng'iroq qalampir qo'shing va mol go'shti endi pushti bo'lmaguncha pishirishni davom eting.
- Yupqa qoshiq bilan er osti aralashmasini sekin idish-tovoq qoplamalariga joylashtiring va qolgan ingredientlarni qo'shing.
- Idishning qopqog'ini yoping va chilimni 7 dan 9 soatgacha kamroq pishiring.
- Dafna bargini olib tashlang va xizmat qilishdan oldin aralashtiring. Ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.
- Agar so'ralsa shredded pishloq, cornbread crumble yoki croutons bilan chili yuqori porsiya.
- Ushbu chili so'yilgan pechene, pechene yoki kraker bilan kerakli tarzda xizmat qiling.
Maslahatlar
- Misrdan yasalgan chig'anoqlar yoki kraxmallar: maydalangan yoki kubni bir necha parranda go'shtidan eyish mumkin. Tuz va qalampir bilan engilgina seping va bir osh qoshiq zaytun moyi bilan muloyimlik bilan otilib chiqing. Oldindan qizdirilgan 400 F pechkasida taxminan 10-15 daqiqa davomida pishirib yoki qirralarning atrofida qovurilgan holga keltiring. Non tayyorlash vaqtida bir marta aylantiring. Misr pichmoqni chilimchiq, loviya yoki go'shtning qozonlariga seping.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 599 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 63 mg |
| Natriy | 409 mg |
| Uglevodlar | 83 g |
| Diyet tolasi | 24 g |
| Protein | 47 g |