Mazali barbekyu soslari bu cho'chqa go'shtini qo'shib, ularni tez tortilgan cho'chqaga aylantiradi. O'zingizning cho'chqa go'shtini maydalashingiz yoki uni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchilarga topshirsangiz, cho'chqa go'shtidan ozgina yog 'yoki suyak cho'chqa elkasidan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 dan 2 kilogramm arzimaydigan qora cho'chqa go'shti
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 chashka piyoz (tug'ralgan)
- 1/2 chashka qalampir (tug'ralgan)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 1 chashka ketchup
- 1/4 chashka suv
- 1 1/2 osh qoshiq Worcestershire sosu
- 1 1/2 osh qoshiq jigarrang shakar (engil yoki qorong'i, paketlangan)
- 1 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- 1/4 choy qoshiq kaenne qalampir
- Cho'chqa go'shti
- 6 dan 8 ta bulka (ajratilgan va tushdi)
Buni qanday qilish kerak
- Ushbu retsept bo'yicha suyuq yorma cho'chqadan foydalaning yoki 1 1/2 dan 2 kilogramm cho'chqa go'shti yoki suyak cho'chqa elkasini torting.
- O'rtacha yuqori haroratda katta tandirda yog'ni qizdiring. Er cho'chqa go'shti qo'shing va pushti emas, pishirilsin, aralashtirmang va buzmang. Plitani olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Piyoz va qo'ng'iroq qalampirini qo'shing; pishirib, aralashtirib, piyoz kamroq qahva bo'lgunga qadar, taxminan 4 daqiqa. Sarimsoq qo'shing va 2 daqiqa davomida pishirishni davom eting. Cho'chqa go'shtini qassobga qo'shing; ketchup, suv, Worcestershire sosu, jigarrang shakar, qalampir va allspice qo'shing. Qaytaga keltiring. Taxminan 10 daqiqa davomida ochilib, ochilib turadi, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi.
- Agar kerak bo'lsa, ta'm va tuz qo'shing.
- Spirtli qizarib pishgan tovalar ustidan loyli va kartoshka bilan xizmat qiling.
Siz ham shuni qila olasiz
Chipotle cho'chqa go'shtini olib tashladi
Alanga cho'chqa go'shti barbekyu
Oddiy Barbekyu Porkli Sandviçler
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 349 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 86 mg |
| Natriy | 369 mg |
| Uglevodlar | 24 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 29 g |