Bu usul achchiq va shirin pishiriqli qovurilgan qovurilgan qovunli qovurilgan xurmo bilan tayyorlanadi. Bu juda oson va kam e'tibor talab qiladi. Siz qalampir jeli uchun 1/4 choy qoshiq er chipotle chili qalampir yoki cayenne qalampir bilan aralashgan apelsin marmelad yoki urug'siz ahududu jöle mumkin. Agar siz baharatlı oziq-ovqat uchun g'amxo'rlik qilmasangiz, to'q sariq marmelad, olma yoki o'rik jeli foydalaning va chili qalampir tashlang. Oldin rejalashtiring, shuning uchun qovurish xona haroratida boshlanadi.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq qalampir jeli
- 1 osh qoshiq
- Worcestershire sosu
- 1 choy qoshiq sariq tayyorlandi
- xantal
- Xona ichidagi haroratda 2 1/2 dan 3 kilogramm cho'chqa go'shti ildizi qovuriladi
- Piyozning pichog'i
- Shim
- sarimsoq kukuni
- Koser tuzi va yangi er qora qalampir cho'tkasi
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 475 F ga oldindan qizdiring.
- Biber jölesi, Worcestershire sosini va xantalni paypaslang. (Jellyni mikroto'lqinli pechda biroz osonroq qilish uchun taxminan 15-20 soniya davomida eritishi mumkin.)
- Pomidor kukunlari, sarimsoq kukunlari, tuz va qalampir bilan cho'chqaga aylantirilgan pastki chanoqni seping.
- Qovurilgan idishlarni yog 'tomonga yuqoriga qo'ying.
- So'ngra peppush kukuni, sarimsoq kukunlari, tuz va qalampir seping.
- Folmaning qirralarini cho'chqa qovurgan joyiga 1 dyuymgacha olib keling va burchaklarni kıvırın, shuning uchun joyida qoladi.
- Tandirni o'choq va qovurilgan joyga 45 daqiqaga joylashtiring. Issiqlikni 375 F va qovurilgan va 20 daqiqaga qisqartiring. Pechni o'chiring va qovurg'ani ichkariga qo'ying va uni 30 daqiqaga qoldiring.
- Xizmat qilish uchun 1 dyuymli qalin plita ichiga bo'linadi.
Menyu takliflari
Qo'ziqorinning qovurilgan qovurilgan qovurilgan qismi shunchaki yiqilish yoki qishki taom uchun qulaydir. Qovurilgan Bryussel gullari va kartoshkali ov gratin bilan xizmat qiling. Yoki qovurilgan shirin kartoshka va parsnips bilan qo'shib qo'ying. Kartoshka pyuresi kabi? Ular cho'chqa go'shti qovurish bilan hayratga tushadilar. Colby va Monterey jak pishloqlari va sarimsoqlarga eski qo'shiqni olib, bug'langan brokkoli bilan xizmat qilish uchun qo'shing. Oddiy donolikda quruq oq sharob bilan cho'chqa go'shti qovurish juftligi eng yaxshisi aytilgan. Chenin blanj, pinot grigio, chardonnay yoki sauvignon blanjni ko'ring. Ba'zi go'sht boy bo'lganidan buyon cho'chqaga aylantirilgan qovurilgan qizil tanga o'xshaydi. Qizil lagerda bo'lsangiz, Cotes du Rhone yaxshi tanlovdir. Shirin uchun mevali mavzuni davom ettirish uchun gilos, qulupnay yoki chinnigullar uchun cheesecake keltiring.
Boshqa fikrlar
Ovqatlanish uchun olomonni ko'rmaguningizcha, sizda bir tonna cho'chqa go'shti qovuriladi. Buni qanday ishlatish haqida ba'zi fikrlar mavjud.
- Kartoshkali salat bilan cho'chqa go'shti qovurmalari
- Sutli qo'ziqorinlar, piyoz va o'simliklar va iliq frantsuz nonli yog 'bo'laklari bo'lgan issiq yoki sovuq cho'chqa qovurilgan tilim
- Issiq qovurilgan cho'chqa go'shtli sandviçlar frantsuz nonida cho'chqa go'shti va sosini to'ldirishgan
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 167 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 55 mg |
| Natriy | 76 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 19 g |