Cho'chqa go'shti chopsi boston qovurilgan qizil go'shtdan qattiq va chirkin go'sht bo'lagi hisoblanadi. Qovurilgan sho'rvalar ko'pincha savdo-sotiqni barbeküga aylantirish uchun ko'p vaqt talab qiladigan jarayonda cho'chqa cho'chqachilik qilish uchun ishlatiladi. Bu cho'chqa go'shti mangalini eslatib, qattiq cho'chqa go'shtini chayqatadigan ovqatga aylantirish usuli. Ushbu ko'p qirrali qo'ziqorinlarni kechki ovqat uchun loyli va sirka sousining bir qismi bilan xizmat qilish mumkin yoki qovurilgan nonushta uchun qizartirilgan tuxum va kartoshka bilan xizmat qilish mumkin. Tanlov sizga bog'liq.
Sizga nima kerak
- 2 ta cho'chqa kiyimi
- Marinad:
- 1/4 stakan / 60 ml sirka
- 2 osh qoshiq / .30 ml tayyorlangan xantal
- 1 osh qoshiq / 15 ml o'simlik yog'i
- 1 osh qoshiq / 15 ml tuz
- 1 osh qoshiq / 15 ml qahva shakar
- 1 choy qoshiq / 5 ml quruq xantal
- 1 choy qoshiq / 5 ml sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuproq qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Marinadlar tarkibini qo'shing. Erozni katta qayta tiklanadigan sumkada joylashtiring va tuzlamoqda qo'shing. Suzib qo'ying va 6 dan 12 soatgacha sovutish.
Ushbu retsept eng yaxshi dudlangan lazzatlarni yoki sigaret ichadiganlarni qo'shish mumkin bo'lgan panjara ustida tayyorlanadi. Palovlarni tuzlamoqdan olib tashlang va keyinroq tuzlamoq uchun ziravorni saqlang. Gril yoki sigaret chekadigan kishi 1 1/2 soat davomida 250 daraja F / 120 daraja haroratda. Pishirish vaqtida yarim marta aylantiring.
Har bir chopingni alyumin folga katta qismiga joylashtiring. Harakatlardagi yarmining yarmini to'kib tashlang va folga mahkam yopishib oling. Grill / chekuvchi haroratini 350 daraja F / 175 darajagacha oshirish yoki u haroratda pechga joylashtirish. 30 daqiqa davomida yoki ichki harorat 175 daraja F / 80 darajaga yetguncha pishiring.
Lezzetli va kechki ovqatni rulo bilan xizmat qiling.