Barbekyu an'anaviy salatasi, yoki boshqa har qanday ovqatlanish shakli.
Coleslaw, ehtimol, bundan yuz yil avval Gollandiyalik muhojirlar tomonidan AQShga keltirildi. Hammayoqni Yevropadan bundan yuz yil oldin olib kelgan. 1900-yillarning boshlarida Koul sivoli mayonezning jarlikka chiqishida ommalashgan. Bugungi kunda Cole sho'rvasi eng mashhur salatlardan biri va barbekyu ustki tomonida joylashgan taomlardan biri.
An'anaviy Coleslaw- ning eng mayonez bilan emas, bugungi kunda eng mashhur shakli.
Albatta, Coleslaw va barbekyu kombinatsiyasi uzoq vaqt ketadi. An'anaviy Karolina tarzidagi barbekyu sandviçlari odatda maydalangan karam yoki Koleslav bilan qoplangan. Bu, ehtimol, eng katta sabab bo'lib, Coleslaw Amerikalik oshxonaning birinchi raqamli salatasıdır.
Kole sagosi, albatta, oson ishlaydi, ko'pchilik do'kondan oldindan tayyorlangan mahsulotni sotib oladi. Bu, albatta, sharmandalik. Ko'pchilik do'kondan sotib olingan Coleslaw oqindi va haqiqiy lazzat yo'q. O'zingiz qilgandan so'ng, o'zingiz xohlagan salatani olasiz va uni xushbo'y va yangi bo'lasiz. Endi suyuq cho'chqa go'shtida yaxshi sandvich sho'rvasini yaxshi ko'raman va men Koleslavning har qanday turini o'rganganimda o'rgangan saboqlarni olishga intilaman.
Cole suvi uchun haqiqiy sir - bu asosan karam salatasi (u so'zning aslida qaerdan kelganligi) ekanini eslash. Siz piyozda xizmat qilishni talab qiladigan Cole sho'rvasini xohlamaysiz. Coleslaw qog'oz plastinka orqali soviyapsizlar.
Ko'pchilikning muammolari shundaki, ular karamni juda yaxshi parchalashadi. Hammayoqni suvda juda past darajada bo'lishiga qaramasdan, agar uni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida ishlatsangiz, siz ho'l, qorong'i tushkunlikka tushasiz. Coleslaw uchun karam, o'tkir pichoq bilan kesilgan va suvning karam ichida qolishi uchun qo'pol tarzda saqlanishi kerak.
Suzni sho'rva ichiga maydalamang.
Kelgusi nuqta, xuddi shunday quritilgan sabzavotlarni sizning Cole salatiga qo'shib qo'yishdir. Pomidor, tsitrus mevalari, avokado va boshqa mushy, ho'l sabzavotlardan tashqarida qolish kerak. Sabzi, piyoz, selderey va shunga o'xshash sabzalar ajoyib. Kiyinishga kelsak, u Cole sivosining asosiy tarkibiy qismi emas, balki kiyinish ekanligini unutmang. Sizning salatxona kiyish uchun birgalikda nima aralashmasligingizdan qat'i nazar, u kam ishlatiladi. Buning o'rniga paltolarni qo'yish va Koleslavani cho'ktirmaslik kerak. Albatta, kiyim-kechak uchun mayonez , sirka, meva sharbatlari va moylar kabi ko'p narsalardan foydalanishingiz mumkin.
Nihoyat, siz Cole salatasini mavsum qilishingiz kerak. An'anaga ko'ra, odamlar qora qalampir, tuz va ba'zi o'tlar va ziravorlardan foydalanishadi. Coleslawda ishlatiladigan karavay urug'i , Susan urug'i, qizil qalampir (agar siz bir necha issiqlik kerak bo'lsa), arpabodiyon, sarimsoq, maydanoz, arpabodiyon, oregano va reyhan ishlatiladi. Ko'plab lazzatlanishni xohlayotganingizni unutmang, chunki siz karamning ta'mini barchasini olishni istamaysiz.
Hammayoqni, boshqa sabzavotni va tayyor kiyimni kesganingizdan so'ng, siz faqat bitta narsa bilan aralashtirib yuboring. Cole so'rg'ichini boshqa salatlardan farq qiluvchi narsa - bu sizni avvaldan aralashtirib yuborishdir.
Cole sho'rvasi muzlatgichda bir yoki ikki soat bo'lsa, kombinatsiyalash uchun lazzatlanish yaxshi. U erda juda ko'p retseptlar mavjud, shuning uchun agar siz Cole sailiga nisbatan tanlangan bo'lsangiz, siz uchun to'g'ri retsepti topishga aminman.