Ushbu karam har qanday taom uchun mazali yon idish chiqaradi. Hammayoqni tovoqqa solib, pishiradi, so'ngra oddiy kofir pishloq sos bilan xizmat qiladi. Ham pishgan pirog qovurilgan karam uchun mukammal garniturani yaratadi.
Pishloqga biroz tutunli lazzat berish uchun, bir osh qoshiq yoki ikkita cho'chqa go'shti bilan yog'ni almashtiring.
Idish bilan past yoki cho'chqa go'shti yaxshi. Rang va lazzat uchun qalampirni sepib, uni tugatishga harakat qiling. Yoki qolgan qoshiq go'shtni qaynatib oling va takozlar ustiga seping. Carraway urug'i, maydanoz, xushbo'y urug'lar va muskat karam, ayniqsa, yaxshi ketadi.
Hammayoqni qovurilgan mol go'shti, buelbasa yoki qo'ziqorin sosiskasi (go'sht yoki yangi er) yoki go'sht bilan birga xizmat qilish uchun juda yaxshi ovqat. Bundan tashqari, cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shti bilan qovurish uchun lazzatli bir piyola pishiradi. Hammayoqni tovuq bilan xizmat qilishning mazali tomoni ham. Achchiq lazzatli taom uchun kartoshka pyuresi, pishirilgan kartoshka yoki sariyog 'qo'shish.
Sizga nima kerak
- 6 chiziqli pastırma (qalin kesilgan holda 4 ta chiziqdan foydalaning)
- 1 o'rta bosh yashil karam
- 1/2 choy qoshiq tuzi (pishadigan suv uchun, ortiqcha, ta'mga)
- Chheddar pishloq sosu uchun:
- 4 osh qoshiq sariyog '(yoki 3 osh qoshiq sariyog' va 1 osh qoshiq qoshiq cho'chqa dori)
- 1/4 chashka
- maqsadli un
- 1 choy qoshiq quruq xantal
- 2 stakan sut
- 1 chashka kakao pishloq (o'tkir, shredded)
- 1/8 choy qoshiq qora qalampir yoki ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Bekonni katta skameykada joylashtiring; skilletni o'rta past olovda joylashtiring. Ikkala tomonda tiniq va yaxshilab qahva bo'lguncha tez-tez qaytib, pastırma pishirilsin. Bekonni qog'ozli sochiqlarga to'kib tashlang va uni chetga surib qo'ying.
- Hammayoqni siqib kesib oling va takozlarni katta yirtqichlardan joylashtiring. Kichik miqdorda sho'rlangan suv qo'shing va panani o'rtacha haroratga qo'ying. Panni yoping va tenderga qadar karamni yoki taxminan 10 daqiqa davomida pishirib.
- Ayni paytda, yog'ni (yoki qisqichbaqasimon dorilar) o'rta yallig'ida kastryulda eritib yuboring. Un va quruq xantalni aralashtiring; yaxshi aralashish uchun aralashtiramiz. Pishirish, aralashtirish, 1 daqiqa. Har doim aralashtirib, sutni rouxga asta-sekin qo'shing. Sos qalinlashgan va silliq bo'lmaguncha pishirib, aralashtiring; ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Sos aralashmasiga pishloq qo'shing; erigangacha issiqlik.
- Quritilgan karam takozlarini xizmat ko'rsatish plakasiga joylashtiring. Pishloq sosini qoziqlarni taxta ustiga tashlang
- Ajralgan cho'chqa yog'ini kesib, karam takozlar ustiga seping.
Mutaxassis maslahatlar
- Zaytun sosu uchun 1 dan 2 choy qoshiq Dijon xantal qo'shing yoki ta'mga kiriting.
- Pishloq sousiga tuproq chayenburchagi yoki issiq sousli chashka bilan bir oz issiqlik qo'shing.
- Tandirdagi yog'ga bir necha osh qoshiq mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Bir sutkaga qo'shing va unni qo'shing. Retsept bilan davom eting.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 620 |
| Hammasi yog ' | 41 g |
| To'yingan yog ' | 22 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 107 mg |
| Natriy | 1.229 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 10 g |
| Protein | 25 g |