Ushbu sodda, qip-xushbo'y mayda xamir ko'p Skandinaviyadagi qahva nonlari, rulo va bulka uchun asos bo'lib xizmat qiladi.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 stakan sut
- 1 1/2 chashka yog '(eritilgan)
- 1 stakan shakar
- 1 choy qoshiq. tuz
- 2 choy qoshiq.
- kardamon (taxminan 25 kardamom podadan yangi er)
- 2 ta pgg. quruq faol xamirturush (4 1/2 choy qoshiqda).
- 8-9 stakan un (ko'p maqsadli yoki nonli un)
Buni qanday qilish kerak
- Issiq sutni engil qaynatib yuboring, u issiq joyga tushganda (yuqoridan kichik pufakchalar bilan) issiqlikni o'chirib qo'yadi.
- Eritilgan sariyog ', shakar, tuz va zamin qoldig'ini aralashtiring. Aralashmani "barmoqli-issiq" holatiga qadar sovutib turing (hali ham juda issiq, ammo teginish uchun faqat salqin).
- Xamirturush ichida aralashtiramiz va 10 daqiqada o'tiraylik.
- Xamir qattiq bo'lgunga qadar va aralashtirish idishining chetidan tortib ketgunga qadar aralashtiriladigan idishga 1/2 chashka qo'shing ( Maslahat: Agar stanok mikserini ishlatsangiz, birinchi 5 ta qo'shilganingizdan keyin aralashtirma pichog'ini almashtiring. Undan tayyorlangan idishga kostryulkalar bilan aralashtirilgan xamirni ishlatib, qolgan 3 - 4 stakan nonni qo'shsangiz xamirni yoğratsa bo'ladi.
- Xamirni aralash tozalagiga toza sochiq bilan yopib qo'ying va taxminan bir soatga qadar ikki barobar ko'paytiring.
- Xamirni pastga tiqing, keyin idishdan olib tashlang.
- Go'shtsiz taymerda xamirni yumshoq va porloq toza idishga soling.
- Xamirni ikki bo'lakka bo'linib , ortiqcha non ( vetebröd ), bulka va / yoki doljin rulosini ( kanelbullar ) tayyorlash uchun foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 31 mg |
| Natriy | 156 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |