Bog'da yangi, xushbo'y pomidor ko'p bo'lsa, bu yozgi pomidor shirinlik ajoyib pomidor tart tarifi. Pomidor tarifi retsepti - mening oilam va do'stlarimdan eng ko'p talab qilinadigan taomlardan biri.
Tomat tuxum tuxum va Parmesan pishloq bilan birgalikda pishirilgan mening eng yaxshi pomidor sousi retsepti yordamida tayyorlanadi. Bu mazali va ko'p qirrali tarozi qiladi. Salat bilan iliq kutib turing - bu ajoyib kechki ovqat yoki engil tushlik. Soyabon, tushlik qutisiga, yoki bir partiya yoki yanada mustahkamlanadi oziq-ovqatida juda yaxshi ketadi. Men sho'rvali, konservalangan bug'doy va bir nechta qora zaytun bilan bezashni yaxshi ko'raman, ammo bu ixtiyoriydir.
Sosonda yangi pomidor bilan sousni hosil qiling, aks holda, qalampirlangan pomidor juda yaxshi ishlaydi.
Sizga nima kerak
- Xamir ovqatlar uchun:
- 8 oz / 225 g toza un
- Tinchlik chizig'i
- 110g sariyog '(yoki yaxshiroq to'qimalar uchun, 55g sariyog' va 55g lard, aralashtiriladi)
- To'ldirish uchun:
- 1 sovuq boy pomidor soussi miqdori (pastga qarang)
- 3 ta katta tuxum (engil kaltaklangan)
- 2 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- 50g yangi parmesan (grated)
- Taste tuz va qalampir
- Majburiy emas: konservalangan buqalar va qora zaytun bezaklar uchun
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 F / 190 C / Gaz 5 ga qadar qizdiring
- Un va tuzni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga soling. Yog 'va 2 osh qoshiq sovuq suv qo'shing. Barcha ingredientlar xamirga qo'shilib, aralashmani bir-biriga yopishtirmasa va yana zarba qiladigan bo'lsa, bir vaqtning o'zida ko'proq suv qo'shing. Plastik sumkaga joylashtiring va muzlatgichda 2 soat davomida dam oling.
- 10 "/ 25 sm bo'shashmasdan tayyorlangan kalavaning kaliti. Xamirni oching, rulonni chizib oling va hatto pastki va yon tomonda ekanligiga ishonch hosil qiling va unda teshik yo'q. Idishdagi taglikni vilkani qo'llang. 30 daqiqaga sovitish.
- Xamirni pishirish pergamenti bilan yoping va pishiriladigan fasol bilan to'ldiring yoki uzun donli guruchdan foydalaning. Oldin isitiladigan pechda 35 daqiqa pishirib, pergamentni va loviya yoki guruchni olib tashlang va qobig'ining oltin ekanligiga yana 10 daqiqa davomida pishiring. Sovuqqa qadar qoldiring.
- Katta pishirish idishida tuxum, sariyog 'va Parmesanni pomidor sosiga qo'shing va yog'och qoshiq, mavsumni kichik bir chaynash tuzi va qora murchdan bir necha marta aylantiring. Konditsionerga to'ldirishni joylashtiring. Hamsi va zaytun bilan bezatilgan - agar ular ishlatmasa, unchalik mazali bo'lmaydi.
- Oldin isitiladigan pechda 20 daqiqa pishirib. Xizmat qilishdan oldin 15 daqiqa davomida salqinlash uchun ruxsat bering. Yangi faslag'an barglari va yonbosh salat bilan xizmat qiling.
Tezda siz tezda pomidor sosini tayyorlashingiz mumkin. Bu retseptda ishlatiladigan sosning xushbo'y hidi yo'q, lekin u ham yaxshi ishlaydi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 421 |
| Hammasi yog ' | 34 g |
| To'yingan yog ' | 19 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 187 mg |
| Natriy | 642 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 9 g |