Hayratomuz novvoylarni tasavvur qila olasizmi? Men qila olmayman - bu haqda o'ylashdan nafratlanaman. Yaxshiyamki, bu Cheryl va Griffith Day, dunyodagi eng yaxshi ikki kishining va dunyodagi eng yaxshi novvoylarning ikkita uchrashuvida ham eskirgan fikr emas. Hamma bunga o'xshash joyga tushganda sevgimisiz? Ular Savannah (GA) ning kunlik bakery'larida o'zlarining nomiga mos keladigan, oddiy, mazali, nostalgiya-pishiradigan pishirilgan mahsulotlar va boshqa narsalarni sotib olish uchun qulay joyga ega bo'lib, ular sizni ichkaridan ochib beradi.
Sut fasulyasi, keskin kedr, savzi, turp, bodring, qizil piyoz, marul, zaytun moyi yoki Pimento va cho'chqa kabi uy qurilishi pimento pishloqli va olma cho'chqa donasi bilan qadimgi sandviçlarni olishingiz mumkin. Lekin bu, albatta, asosiy o'yin emas. Eng asosiy voqea - non, kakao, kakao, kakao, kakao, sutli shokolad, miss Hanna kuki, kokonut krem pyagi, Star Brownies, Burbon non pudingi va o'sha kuni Cheryl va Griffning xushbo'yligi kabi klassik tatlarda . Men hali farzandlarimni olishga intilmasam-da, lekin mening kichik o'g'lim va men keyingi eng yaxshi ishni qildim, ya'ni "Brown Sugar Chocolate Chip Shortbread Cookies" ning eng so'nggi dasturlaridan aralashtirish kerak edi. Day Bakery: Sevgi bilan ishlab, do'stlaringiz bilan baham ko'ring. Men chips o'rniga mayda tug'ralgan yarim yarim shokolad yordamida ozgina retseptni uyg'unlashdim.
Cheryl va Griff bu pishiriqlarning katta vaqtni saqlab qolishlariga ishora qilmoqda. Xamirni bir oygacha oldindan tayyorlab qo'yishingiz mumkin, chunki u juda ko'p miqdordagi sariyog'ga ega, u ko'p xamirlarga qaraganda uzaytiriladi. Siz uni kookerlarga tushirishingiz va muzlatgichda 30 daqiqaga o'rnatib qo'yishingiz mumkin, keyin ularni o'rashga va havodagi konteynerda muzlashishga, ruhiy tushkunlik paytida pishirishga tayyor bo'lasiz.
Agar farzandlaringiz bo'lsa, cookie pishirishni yanada samarali qilishingiz mumkin - www.chocolatechipcookieschool.com va Chocolate Chip Cookie Maktabi kitobini cookie pishirishni o'rta sinf o'quvchilari uchun tanqidiy fikrlashni tanitishning qiziqarli usuli qilish uchun amalga oshirishingiz mumkin. Chocolate Chip Cookie School-da 8 yoshdan katta bolalar va ixtiro hikoyalarini, baxtli baxtsiz hodisalar, mashaqqatli mehnat va tarixni kashf qilish uchun vaqt va makonda sayohat qilish, bizning eng sevimli cookie fayllarini yaratishga imkon beradi. Va ko'pchiligimiz ota-onalar bilishicha, shokolad bilan shug'ullanganda, o'rganish har doim bir oz shirin bo'ladi.
Sizga nima kerak
- Xona haroratida 1/2 funt (2 tayoq) tuzsiz sariyog'
- 1 stakan paketlangan ochiq jigarrang shakar
- 1/2 choy qoshiq koser tuzi
- 1 1/2 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 2 1/4 chashka allaqachon tayyorlangan unni yig'ishtirilmagan
- 1/2 choy qoshiq yarim semizli shokolad yoki yarim semizli mini shokolad chiplari
- Majburiy emas: 1/4 stakan tanecikli shakar (kukinani ishlatgan holda tozalash uchun)
Buni qanday qilish kerak
1. Jihozni pechning o'rta va pastki qismiga qo'ying va pechni 350 ° F ga qadar qizdiring. Perchmentli ikkita kuki-sahifani chizamiz.
2. Paxta biriktirgichi bilan jihozlangan stanok mikserida (yoki katta mikserli idishda, qo'lda mikser yordamida), 5-7 daqiqa davomida o'rtacha yuqori tezlikda sariyog ', jigarrang shakar, tuz va vanilni birgalikda kremi juda yorug 'va pishiq bo'lguncha. Ushbu qadamga shoshilmang.
3. Unni uchdan biriga qo'shib, unli qo'shilguncha urish. Shokoladli jo'xori qo'shing va aralashtirguncha aralashtiring. Kichkina muzqaymoq kepkasidan foydalaning, har birida taxminan 1 dumaloq osh qoshiq tayyorlanadi va tayyorlangan pechene sahifalariga joylashib, ular orasida 1 dyuymni yoyishga ruxsat etiladi. Har bir kookeyni shakarlangan shakar bilan changlatilgan dekorativ kookey shtampchasi bilan tekislang yoki tekis pastga chizilgan o'lchash kosasining pastki qismini chayqatmaydigan buzadigan amallar bilan tozalang va chiziqlarni ozgina tekislang.
4. Cookie-larni 10-12 daqiqa davomida pishirib, pishirish vaqtidan yarim tomchilarni oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar aylantiring. (Agar siz muzlatgichdan pishirayotgan bo'lsangiz, ular bir necha daqiqadan ko'proq vaqt oladi).
5. Cookie-larni havodagi konteynerda xona haroratida 3 kungacha saqlanishi mumkin.
Sheryl kuni va griffiz kuni (oshxonadagi kitoblar) tomonidan sevgi bilan qilingan kungi non do'konidan qaytarilgan. Mualliflik huquqi © 2015. Angie Mosier fotosuratlari.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 21 mg |
| Natriy | 112 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |